Aardpeer van Jeruzalem - de beste variëteiten om in de tuin te kweken

Met de veelheid aan Jeruzalem-artisjokvariëteiten op de markt, is het kiezen van de juiste variëteit niet eenvoudig. Welke rassen zijn het meest geschikt voor welk doel? Een idee van verschillende soorten om in de tuin te kweken.

Bol, struiken, bloesem - wat is belangrijk?

Als je aardpeer in de tuin wilt kweken, moet je beslissen waar de planten voor worden gebruikt. Wil je veel knollen gebruiken in de keuken, moet de aardpeer als privacyscherm dienen of wil je je eigen fruitjenever maken?

De meest bekende soorten

De bekendste soorten artisjok van Jeruzalem zijn onder meer:
de vroeg rijpende rassen:

• Topstar
• Bianka

en de gemiddeld tot laat rijpende rassen:

• Goed geel
• Rode zonebal
• Waldspindel
• Rendier violet
• Topianka

Gebruik in de keuken, als tuindecoratie of om schnaps te maken

Grote, gladde knollen kunnen het beste in de keuken worden gebruikt. Ze zijn het gemakkelijkst schoon te maken en te pellen. Sommige soorten kunnen vroeg geoogst worden, andere rijpen laat. De kleur van de knollen is rood of geel, afhankelijk van het ras.

Geschikte rassen voor consumptie zijn Gute Yellow, Topstar, Bianka en Topianka, die gele knollen vormen. Houdt u meer van rode bollen, dan is Violet de Rennes de juiste keuze.

Vergroening voor hekken of als privacyscherm

Als vergroening voor hekken of lelijke hoekjes in de tuin zijn hoge soorten met veel gele bloemen de beste keuze. De teelt van aardpeer wordt ook aanbevolen als privacyscherm rond het terras of op straat.

De aardpeervariëteiten van Jeruzalem die hoog blad vormen en dus een goede bescherming van de privacy bieden, zijn onder meer de rode zonebal, bosspindel en topianka.

Maak fruitjenever van artisjok uit Jeruzalem

Als je je eigen schnaps van de knollen wilt maken, kies dan voor rassen die speciaal voor de distilleerderij zijn gekweekt. Overigens is de artisjokschnaps van Jeruzalem een ​​van de fruitschnaps.

Plant rode zone-ballen of bosspindels in de tuin om te verbranden.

Tips & trucs

Aardpeer van Jeruzalem is niet alleen populair als bijgerecht in het menselijke dieet. Uw kleine dieren, schapen en zelfs paarden houden ook van de knollen. Plant aardpeervariëteiten uit Jeruzalem die veel bollen produceren en het voedingsschema van uw viervoeters verrijken.