Sla - vroeger saai

Niet alleen de recepten voor het bereiden van sla zijn diverser geworden, maar ook de soorten die je thuis gemakkelijk in de tuin kunt kweken. Met de juiste combinatie van verschillende salades kun je het grootste deel van het jaar oogsten.

Het ideale saladebed

Kies je voor je salade een zonnige standplaats, dan voorkom je onnodig hoge nitraatgehaltes. Bovendien vormen zich geen stevige kroppen sla in de schaduw. Je hoeft niet per se een heel bed te planten, sla kan ook als gapfiller worden gebruikt omdat het al na een paar weken wordt geoogst. De grond moet humus en goed geventileerd zijn, bij voorkeur met veel compost erin.

Welke salade wil je?

Het aanbod aan slasoorten voor de moestuin is zo groot dat elke tuinman wel een geschikt ras moet vinden. Er moet onderscheid gemaakt worden tussen zomer- en wintersalades, maar ook de bladkleur en de smaak van de salade spelen een belangrijke rol. Zoek naar robuuste variëteiten, ze zijn zuiniger en hebben minder last van ongedierte zoals echte meeldauw of bladluizen.

Hier vindt u een kleine selectie van geschikte saladesoorten:

• “Maikönig” heeft delicaat geelgroen blad en is bijzonder geschikt voor vroege teelt.
• "IJssalade" vormt zeer stevige kroppen en is bijzonder knapperig, maar is niet zo geschikt voor buiten. Het zou beter in de kas moeten worden gekweekt.
• "Attrakion" is een van de hittebestendige rassen.
• "Merveille des quatre saisons" heeft roodachtige bladeren en is zeer geschikt voor de teelt van de lente tot de herfst.

Zaaien en oogsten

Salade gaat goed in de koude bak of in potten. Om de kleine plantjes later gemakkelijker te kunnen uitplanten, mogen ze niet te dicht gezaaid worden. Twee tot drie zaden per pot, of een rijafstand van ongeveer 25 centimeter, zijn ideaal. Deze afstand moet ook later tussen de afzonderlijke koppen worden aangehouden.

Afhankelijk van het ras kun je de eerste kroppen sla na ongeveer vijf tot zeven weken oogsten. Plant echter niet te veel kroppen sla in één keer, anders begint de sla te schieten voordat je hem kunt oogsten. Het is beter om elke twee tot vier weken opnieuw te zaaien of opnieuw te planten, dan kunt u zich verheugen op een regelmatige oogst.

Tips & trucs

Voor een vroege oogst, geef de voorkeur aan planten onder glas of koop ze bij uw tuinman. Plant je sla niet naast peterselie of selderij, dat doet het niet goed. Slaplanten hebben voldoende vocht nodig zodat ze niet schieten.