Kweek veldsla in de tuin en op het balkon

Veldsla kan bijna het hele jaar door gezaaid worden. Omdat verschillende soorten veldsla ook winterhard zijn, kunnen in het voorjaar ongebruikte bloembakken op het balkon worden geplant met veldsla voor een vroege oogst.

Onkruid van het veld

De oorspronkelijke vorm van veldsla was oorspronkelijk een wild kruid dat groeide tussen grassen en kruiden in velden. Al zo'n 100 jaar wordt deze saladesoort zo gekweekt dat vorm en smaak voor echte culinaire hoogstandjes kunnen zorgen. Het telen en oogsten van de oogst van veldsla vereist niet veel tuinbouwvaardigheid, omdat het een relatief weinig veeleisende groente is.

Kies de juiste variëteit voor zaden

Er zijn inmiddels veel verschillende soorten veldsla. Er zijn ook winterharde soorten zoals:

• Donkergroen vol hart
• Elan
• Vally
• Vit
• Gala

Deze rassen hebben als voordeel dat ze nog in de late herfst gezaaid kunnen worden. De jonge planten overwinteren onder de sneeuwdeken en kunnen in het voorjaar doorgroeien met een enorm voordeel ten opzichte van andere groentesoorten.

Kweek veldsla in de balkonbak

Omdat veldsla niet erg hoge eisen stelt aan de grond of de standplaats, kan deze ook in potten of bloembakken geplaatst worden. (€ 109,00 bij Amazon *) worden gecultiveerd. De teelt in bloembakken kan vooral handig zijn als deze in de zomer alleen met eenjarige bloemen worden beplant. De bloembakken kunnen de hele winter worden beplant met veldsla, die vervolgens in het voorjaar kan worden geoogst voordat de bloemen weer worden gezet. Als u niet veel belang hecht aan kleurrijke bloemen op het balkon, kunt u in de zomer natuurlijk ook veldsla opkweken in bloembakken als u deze voldoende water geeft.

Veldsla buiten of op een verhoogd bed

Zelfs buiten of op een verhoogd bed kan veldsla bijna het hele jaar door vers worden geteeld, afhankelijk van de variëteit. Let bij het kiezen van de zaden echter op de teeltinstructies van het betreffende ras. Naast vorst- en niet-winterharde soorten zijn er ook verschillende soorten voor de teelt in het voor- of najaar. Als ze buiten het aanbevolen groeiseizoen worden gezaaid, hebben ze soms de neiging om te schieten.

Oogst het hele jaar door continu veldsla

Een praktisch kenmerk van veldsla is dat elke plant niet één keer kan worden geoogst. Zorg er bij het oogsten van de bovenste bladeren voor dat de wortel met de basis in de grond blijft. Veldsla kan meerdere keren teruggroeien en indien nodig continu vers worden geoogst. Veldsla staat bekend als een typische wintergroente vanwege zijn voordelen en zijn fijne nootachtige smaak, maar met gespreide zaaitijden kan hij bijna het hele jaar door geoogst worden.

Tips & trucs

Veldsla kan in principe ook gezaaid worden in de midzomermaanden zoals juli en augustus. Tijdens de kiemfase dient u er echter voor te zorgen dat de planten van voldoende water worden voorzien zodat een optimale groei kan plaatsvinden.