Oogst heerlijke veldsla vers uit eigen tuin

Veldsla wordt algemeen beschouwd als een typische wintergroente, maar kan bijna het hele jaar door in eigen tuin worden geteeld. Omdat het relatief snel groeit en het prikken nauwelijks de moeite waard is, wordt het meestal direct ter plekke in potten of in het bed gezaaid.

De oogst wordt bepaald door het tijdstip van zaaien

Veldsla is vanwege zijn vorsttolerantie een salade die in de wintermaanden meestal andere slasoorten vervangt. Desalniettemin kunt u deze sla, indien nodig, bijna de hele rest van het jaar oogsten. De winterharde soorten veldsla kunnen in de late herfst worden gezaaid en vervolgens in het voorjaar worden geoogst een paar weken nadat de sneeuw is gesmolten. Afhankelijk van de variëteit en het seizoen duurt veldsla ongeveer tien tot twaalf weken vanaf het zaaien tot de eerste oogst.

Voor elk seizoen de juiste zaden

Let bij het selecteren van de zaden op de informatie in de plantinstructies. Sommige rassen zijn optimaal om in het voorjaar te zaaien, andere ontwikkelen een optimale groei bij het zaaien in het najaar. Weer andere soorten kunnen buiten of in bloembakken overwinteren (€ 109,00 bij Amazon *) overleven en zo zorgen voor een oogst in maart en april. De volgende rassen zijn allrounders die het hele jaar door relatief constant goede resultaten leveren:

• Favor
• Ovired
• Gala

Oogst veldsla niet één keer

Veldsla heeft een bijzondere eigenschap die het bijzonder waardevol en productief maakt in de moestuin. Zorg er bij het oogsten van de slablaadjes voor dat u alleen het bovenste deel van de planten voorzichtig met een schaar of uw vingernagel scheidt. Als je de wortel en de basis van de plant onbeschadigd in de grond laat, mag je er vanuit gaan dat de slaplant weer gaat uitlopen. Op deze manier kan veldsla meerdere keren achter elkaar van dezelfde planten worden geoogst zonder opnieuw gezaaid te hoeven worden.

Oogst veldsla van het balkon

Je kunt zelfs veldsla oogsten zonder je eigen tuin, als je hem in potten of bloembakken doet (€ 17,99 bij Amazon *) groeien op het balkon. Deze teeltvariant is vooral interessant voor een oogst in het voorjaar. Zo kun je de veldsla in de herfst laten groeien uit zaden van een winterharde soort, wanneer de bloemen al zijn verdord, en deze dan in de bloembak doen (€ 17,99 bij Amazon *) overwinteren.

Tips & trucs

Oogst zo veel van de veldsla als je vers kunt gebruiken. Afgesneden is deze salade maximaal één à twee dagen houdbaar in de koelkast.