Groeiende gojibessen in de tuin

Goji-bessen werden bekend bij de algemene bevolking in Centraal-Europa met de trend van zogenaamde "superfoods" en zijn meestal in gedroogde vorm in de handel verkrijgbaar. Er zijn beslist redenen die spreken om de vitaminerijke bessen op een geschikte plek in uw eigen tuin te telen.

Goji-bessen zijn ook thuis in Centraal-Europese tuinen

Het is veilig om goji-bessen van je eigen oogst te consumeren

Nadat de gojibes was uitgegroeid tot de “trendbes”, duurde het niet lang voordat de geïmporteerde producten uit verschillende landen over de hele wereld die door drogen waren geconserveerd in de winkels verkrijgbaar waren. In tal van tests werden echter residuen van gevaarlijke pesticiden in deze gedroogde bessen aangetroffen, zodat het vermeende positieve effect op de gezondheid van hun consumptie bijna werd gecompenseerd. Als je je eigen gojibessen in je eigen tuin kweekt, weet je zeker dat je altijd de volledige controle hebt over de gebruikte meststoffen of de middelen om de gezondheid van planten te versterken.

Het genieten van verse consumptie en uw eigen verwerking

Omdat de grootschalige teelt in Duitsland wat achterblijft bij de import uit andere landen, zijn de fel oranjerode bessen meestal alleen in gedroogde vorm of als sap verkrijgbaar. Als ze voldoende rijp worden geoogst, smaken gojibessen ook heerlijk en halfzoet, vers uit de struik. Als de oogst in de nazomer wat groter is, kunnen de vruchten ook verwerkt worden tot sap of gedroogd om als smaakingrediënt te dienen in de volgende gerechten:

• Uitbraak
• Salate
• Granen
• Suppen

Goji-bessen zijn meestal gemakkelijk te gedijen en groeien snel

Als de jonge planten niet vers worden gekweekt, zijn gojibessen behoorlijk winterhard, zelfs bij temperaturen tot - 25 graden Celsius. De struiken kunnen daarom gemakkelijk buiten overwinteren en hebben onder geschikte omstandigheden de neiging relatief snel en krachtig te groeien. Als onderdeel van het onderhoud kan het geen kwaad om goji-bessen elk jaar moedig te snoeien.

Advies

Oudere struiken kunnen hun lange takken niet alleen boven de grond laten wortelen als putten op de grond, maar soms vormen zich ook ondergrondse uitlopers. Het kan daarom raadzaam zijn om een ​​wortelstokbarrière in de grond te gebruiken om de rest van de tuin te beschermen tegen de te grote verspreiding van de gojibessen.