Is het moerasschuim giftig?

Moerasbloem is niet alleen niet giftig maar ook een middel tegen diverse aandoeningen, maar is niet geheel vrij van bijwerkingen. In grote hoeveelheden irriteren de ingrediënten van het moerasschuim zowel de maag als de nieren.

Moerasbloem is niet giftig maar een heerlijke wiet

Moerasbloem bevat bitterstoffen, etherische oliën, vitamine C en mosterdolieglycosiden. Deze stimuleren de stofwisseling en bevorderen de spijsvertering, maar zuiveren ook het bloed, hebben een antibacteriële en slijmoplossend effect. Moerasbloem kan een verzachtend effect hebben op verschillende aandoeningen. Het wordt gebruikt tegen reuma, vermoeidheid en pijn in de lente, maar ook tegen diabetes, bronchitis, huidproblemen en buikpijn.

De smaak van moerasschuim is licht scherp, vergelijkbaar met tuinkers, dit komt door de mosterdolieglycosiden. Tijdens de bloei wordt de smaak van de bladeren licht bitter. De jonge blaadjes smaken lekker in salades of soepen of op een broodje.

De genezende eigenschappen van koekoekskruid:

• antibioticum (antibacterieel)
• slijmoplossend
• windbrekend
• bloed zuiveren
• stimuleert de stofwisseling

Advies

In grote hoeveelheden irriteert koekoekskruid de maag en de nieren, dus voeg het spaarzaam toe aan uw dieet.