Correct zaaien van venkel

Zoals bij elke plant worden bij het zaaien de best mogelijke groeifactoren voor de knol- en kruidenvenkel bepaald. Daarom is enerzijds het kiezen van de juiste zaden belangrijk, anderzijds moet ook de locatie voor het kweken van venkel zorgvuldig worden gekozen. Dit moet zo warm mogelijk zijn en niet te droog.

Een geschikte variëteit aan venkel kiezen

Als het op venkel aankomt, zijn er in principe twee brede classificaties van de variëteiten, als men de wilde vorm van bittere venkel negeert, die tegenwoordig zelden wordt gekweekt. De rassen voor de teelt in de tuin zijn onderverdeeld in gekruide venkel en knolvenkel. Deze verschillen in groei en gebruik in keuken en geneeskunde.

Het zaaien van gekruide venkel

Omdat de gekruide venkel zichzelf ook zaait vanwege de overvloedige bloei, openen de jonge planten zich meestal vanzelf in het volgende jaar van een gewas. Vruchtwisseling op venkellocaties is echter noodzakelijk voor een goede groei. Daarom moeten ontluikende jonge planten van de kruidenvenkel in de twee jaar na de oorspronkelijke teelt worden geïsoleerd in andere moestuinen.

Knolselderij wordt later gezaaid

Om overmatige bloei in knolselderij te voorkomen, mag deze indien mogelijk pas in mei en juni buiten worden gezaaid. Zo kunnen de knollen die bedoeld zijn voor consumptie door mensen en honden in omvang toenemen. Een vroege teelt van de planten is alleen aan te raden bij boutvaste venkelvariëteiten

Jonge venkelplanten zijn gevoelig voor plotselinge temperatuurdalingen

Let er tijdens het voorkweek van de venkelzaadjes op dat de temperatuur rond de 20 ° Celsius ligt, anders kan de kieming verstoord worden. Zodra de eerste blaadjes van de venkel zichtbaar zijn, kan de temperatuur langzaam worden verlaagd tot ongeveer 16 ° Celsius om de planten af ​​te harden voor het veld. Direct buiten zaaien kan alleen in rijen van mei en juni, omdat de kans op nachtvorst vooraf te groot is.

Verzorging van venkel tijdens de kiemfase

Venkelzaad moet in de kamer worden gezaaid op een losse, humusrijke bodemsubstraat voor voorkweek. De zaden moeten dun worden bedekt met aarde en het substraat moet gelijkmatig vochtig worden gehouden om een ​​optimale kieming te garanderen. Na ongeveer 5 weken zijn de jonge venkelplanten groot genoeg om gescheiden te worden in de moestuin.

Tips & trucs

Venkelzaden kunnen gemakkelijk worden geoogst en opgeslagen voor het volgende jaar als de kruiden van de verbleekte venkel tijdens de oogst worden afgesneden en in boeketten worden gedroogd.