Of het nu zoet of hartig is - geroosterde pinda's zijn overal populair

Geroosterde pinda's horen net zo goed bij tv kijken als bij het drinken van een biertje in de kroeg na het werk. Kinderen knabbelen graag aan de zoete varianten tussendoor. In plaats van de soms dure producten in de supermarkt te gebruiken, kun je beter zelf pinda's roosteren en op smaak brengen.

Vers geroosterde pinda's ruiken lekker en smaken heerlijk

Rooster pinda's in de oven

Koop eerst pinda's die al zijn geschild en geblancheerd. U kunt natuurlijk ook ongepelde pinda's gebruiken. U moet ze echter schillen na het braden en voordat u ze consumeert.

1. Verwarm je oven voor op 150 graden.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de pinda's erover. De noten moeten losjes naast elkaar liggen.
3. Schuif de bakplaat op de middelste plank in de oven en bak de noten ongeveer een uur. Ongeschilde pinda's duren iets langer.
4. Haal de bakplaat uit de oven als de pinda's de gewenste bruiningsgraad hebben bereikt.
5. De noten zijn nog erg heet en moeten afkoelen voordat ze gegeten kunnen worden.

Rooster pinda's in de pan

Het is ook het beste om pinda's te gebruiken die al geschild zijn. Neem een ​​pan met antiaanbaklaag en verwarm deze zonder vet op het vuur. Voeg de noten toe en rooster ze ongeveer 20 minuten, waarbij je ze regelmatig omdraait. Vergeet niet te roeren, de noten branden snel in de pan en smaken dan bitter.

Seizoen geroosterde pinda's

Zolang de pinda's nog warm zijn, kun je ze naar eigen smaak kruiden. De hete noten nemen de kruiden goed op. Laat uw creativiteit uw lichaam en geest overnemen.

Voorbeelden van gekruide noten

• Pinda's met chili of barbecuekruiden smaken bijzonder hartig
• grof zeezout als klassieke variant
• Chayennepeper of wasabipoeder maken de noten erg heet
• met gerookte paprika wordt het Hongaars vurig

Uiteraard kun je ook terugvallen op kant-en-klare kruidenmengsels uit de handel en zo heel bijzondere gekruide noten produceren.

Voor wie van zoete noten houdt, bestrooi hun geroosterde pinda's bijvoorbeeld met suiker en kaneel. Op deze manier gekruid, passen ze uitstekend bij glühwein. Vanillesuiker, sinaasappel- of citroensuiker zijn ook geschikt om te besprenkelen. Het is kerst met een snufje speculaaskruiden in de suiker.
Geroosterde pinda's zijn ook erg lekker als je ze voor het braden met een glazuur omhult. Hiervoor is bijvoorbeeld een boter-honingmengsel geschikt. Verhit ongeveer 1 eetlepel honing en 1 eetlepel boter samen in een grote pan. Meng de twee goed door elkaar en haal de pan van het vuur. Voeg de pinda's toe en meng goed.
Ga nu verder met het braadproces in de oven zoals beschreven. Het glazuur droogt bij het roosteren en geeft de pinda's een heerlijk zoete en boterachtige smaak.

De versheid van het tuinboek - ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

De versheid van het tuinboek ABC als poster:

• Bestel hier voordelig als A3 print voor uw keuken
• als gratis pdf-bestand om zelf af te drukken