Ananas - koningin van de tropische vruchten - een profiel

De sappige zoete ananas is een genot voor jong en oud over de hele wereld. Met een beetje vaardigheid kun je zelfs zelf de koningin van tropisch fruit kweken en oogsten. Maak hier kennis met haar veelzijdige profiel.

Overzicht van botanische attributen

Ananas is heerlijk van smaak, rijk aan waardevolle vitamines en caloriearm. De lijst met hun gezondheidsvoordelen is lang en bekend bij elke connaisseur. Minder bekend is daarentegen dat de tropische ananas onder bepaalde omstandigheden zelfs in lokale streken kan gedijen. Het volgende profiel van hun botanische eigenschappen geeft ervaren hobbytuinders aan dat het plan kan slagen.

• behoort tot de bromeliafamilie
• botanische naam: Ananas comosus
• afkomstig uit de tropische streken van Zuid-Amerika
• aardse groei geworteld in de bodem
• Wortels reiken tot 100 centimeter diep
• Hoogte van 50 tot 200 centimeter
• de vrucht gedijt op een knotsvormige stam van 35 centimeter lang
• lancetvormige bladeren tot 120 centimeter lang
• zelfsteriele bloemen in wit of roze

De eigenlijke ananas bestaat eigenlijk uit een fruitverband. Deze bestaat uit ongeveer 100 bessen, een vruchtbaarheids-as en het toefje bladeren bovenaan. Het vruchtvlees wordt omhuld door de kelkblaadjes en bloembladen, die als schors fungeren en niet worden gegeten. De aardse groei is vooral van belang voor hobbytuinders. Ananasplanten gedijen daarom goed in het substraat van een kuip.

Gezonde ingrediënten

Voor de meeste hobbytuinders zijn hun decoratieve uiterlijk en mooie bloemen voldoende reden om te kweken. Wie nog twijfelt, zal overtuigd zijn van een eigen teelt op basis van de volgende gezonde voedingswaarden van ananas (waarden per 100 gram):

• 55 calorieën
• 0,1 gram vetgehalte
• 109 milligram kalium
• 20 milligram vitamine C.
• 13 milligram calcium
• 12 milligram magnesium

Ananas is ook rijk aan enzymen, ijzer en vezels. Met de hand telen wordt daarom bekroond met een oogst die zowel lekker als gezond is.

Tips & trucs

Het relatief kleine aanbod ananas in de supermarkt suggereert dat er maar een paar soorten zijn. In feite is er een grote verscheidenheid aan soorten. Ananas bracteatus boeit bijvoorbeeld met roze, groen en wit gestreepte bladeren en roze vruchten. Ananas Nanus produceert schattige vruchtjes die uitstekend geschikt zijn als kamerplant.