Van de pootaardappel tot de aardappeloogst

Zelf aardappelen planten - het is heel eenvoudig. Zo'n aardappelbed lijkt in eerste instantie veel werk, maar graven, zaaien, opstapelen en verzorgen is ook voor leken gemakkelijk. De volgende antwoorden bieden nuttige richtlijnen.

Waar kan ik aardappelen verbouwen?

Als je een tuin hebt, creëer je een aardappelbed en met voldoende ruimte kun je hier grotere hoeveelheden aardappelen telen. Je kunt aardappelen ook in potten, emmers en zakken planten en op het balkon zetten. De opbrengst is hier kleiner, maar het is altijd leuk.

Waar haal ik de zaden vandaan?

Aardappelen worden gekweekt uit pootaardappelen. U kunt ze krijgen in het tuincentrum of via de tuinbezorgdienst. Heeft u zelf al aardappelen geoogst, dan haalt u de pootaardappelen voor het volgende jaar uit uw eigen oogst.

Welke soorten aardappelen zijn er?

"Linda" en "Agria" behoren tot de meest populaire aardappelrassen in Duitsland. Een klassieker onder de aardappelen is het ras “Ackersegen”. Ze worden niet alleen gedifferentieerd op basis van hun naam, maar ook op basis van oogsttijd, kooktype, schilkleur en tot slot naar smaak en gebruik.

Verschillende oogsttijden hebben:

• vroege aardappelen zoals Gloria, Cilena, Sieglinde
• middelvroege variëteiten: Agria, Stella
• late aardappelen: veldzegeningen, granola, vitelotte (blauw vruchtvlees)

Het type kok onderscheidt:

• vastkokende aardappelen: Linda, La Ratte, Bamberger Hörnchen
• Hoofdzakelijk vastkokende aardappelen: Gloria, Granola, Agnes
• Meelachtige soorten: Ackersegen, Bintje

Er wordt onderscheid gemaakt tussen de kleur van de schaal:

• geelhuidige variëteiten: Adretta, Sieglinde
• aardappelen met rode schil: Rosara, Laura

Waar zet ik mijn aardappelbed?

Voor je aardappelbed kies je voor een zonnige en beschutte plek in je tuin. Zelfs als de knollen ondergronds groeien, hebben ze de warmte van de zon nodig.

Wanneer is het tijd om het bed klaar te maken?

De eerste stap is het diep graven van het bed in de herfst. De kluiten blijven tijdens de winter op hun plaats. De tweede stap is het breken van de kluiten en het maken van de voren in het voorjaar.

Hoe moet de grond worden gemaakt voor het telen van aardappelen?

Aardappelen hebben losse, voedselrijke grond nodig. Je kunt de bodem verbeteren door verrotte mest erbij te mengen.

Voorkiemen of niet?

Aardappelen hoeven niet voorgekiemd te worden. Voorkieming is nog steeds aan te raden om de groei van de plant te bevorderen en hogere opbrengsten te behalen.

U begint 2 - 4 weken voor de geplande uitzaai met voorkieming. Om vaste kiemen uit de pootaardappel te laten groeien, heeft het licht nodig en een omgevingstemperatuur van 10 tot 15 graden Celsius.

Wanneer kun je aardappelen gaan planten?

De planttijd is afhankelijk van het type aardappel. Bij vorstvrij weer kunnen vroege rassen vanaf half maart worden gezaaid.

De halfvroege en late variëteiten worden gezaaid van half april tot half mei. Dek de rijen af ​​met stro, dekens of tuinvlies om te beschermen tegen late vorst.

Hoe worden aardappelen gezaaid?

Het planten van de pootaardappelen in de groef heet zaaiaardappelen. Hier zijn korte instructies: Leg de aardappelen ongeveer 10 cm diep en 30 cm uit elkaar. De aardappel wordt zo gedraaid dat de spruitjes of ogen naar boven wijzen. De voren worden losjes opgetild en voorzichtig overgoten.

Hoe groot moet de afstand tussen de rijen aardappelen zijn?

Aardappelen worden in rijen geplant. De afstand tussen de rijen moet minimaal 60 cm zijn.
Ten eerste laat dit ruimte over voor de plant om zijn ondergrondse scheuten te verspreiden. Ten tweede heb je de ruimte nodig om later kleine dammen op te stapelen.

Waarom moeten aardappelen worden opgestapeld?

De stapeling beschermt de aardappel tegen blootstelling aan licht. Dit is belangrijk zodat er geen groene aardappelen of groene vlekken die de giftige solanine bevatten zich vormen.

Moeten aardappelen zelfs water krijgen?

Ja, want de knollen kunnen alleen groeien als de grond voldoende vocht heeft. In langere droge perioden is het daarom noodzakelijk om water te geven.

Waar worden aardappelen mee bemest?

Als zware eter hebben aardappelen voldoende voedingsstoffen nodig. Bemesting begint dus bij de voorbereiding van het bed.

Als je verrotte mest of compost erbij mengt, wordt de grond eerst voorzien van alle belangrijke voedingsstoffen. Tijdens de groeifase kunnen ook hoornkrullen worden gebruikt (€ 24,99 bij Amazon *) en magnesium worden bevrucht.

Hoe bloeit de aardappel?

De bloemen van de aardappel zijn wit tot paars. Ze ontstaan ​​van de kant van de kruidachtige aardappelplant die bovengronds groeit. De eigenlijke vruchten van de aardappel, kleine groene besjes, ontwikkelen zich uit de bloemen. Deze bevatten zaden maar zijn, net als alle groene delen van de aardappel, giftig.

Waar kweek ik aardappelen op het balkon?

Aardappelen groeien in vrijwel elke container met een inhoud van minimaal 10 liter. Emmers van zwart metselwerk, plastic emmers en stevige plastic zakken zijn het beste.

Met een aardappeltoren bereik je een grotere oogst. Dit kan bestaan ​​uit bloempotten, gestapelde stenen, op elkaar geplaatste gemetselde emmers of buizen van bamboe of plastic matten. Bij dat laatste moet je er rekening mee houden dat het gietwater over het balkon wegloopt.

Waar moet ik op letten bij het telen van aardappelen op het balkon?

• gebruik 10 - 1 pootaardappelen voor een emmer van 2 liter
• Heeft u een inhoud van 20 liter of meer, plaats dan maximaal 4 pootaardappelen
• Zet de bak op een beschutte, zonnige plek
• De beste planttijd voor het balkon is half april
• Er is late nachtvorst, breng emmers binnen of dek ze af
• Vergeet niet te gieten, maar vermijd wateroverlast

Wanneer en hoe worden aardappelen geoogst?

De eerste nieuwe aardappelen zijn al in juni oogstrijp. De aardappeltoppen zijn op dit punt nog groen. Om te controleren of de knollen rijp zijn, moet je voorzichtig een aardappel opgraven. Als je niet meer met je vinger over de schil kunt wrijven, is de aardappel rijp.

Vanaf eind augustus begin je met het oogsten van de middenvroege aardappelen. Daarna volgen de late rassen tot eind oktober.

Hoe worden aardappelen bewaard?

Laat de aardappelen eerst goed drogen. Daarna moeten ze op een donkere en vorstvrije plaats worden bewaard. Dit is idealiter de kelder bij temperaturen van 4 - 8 ° C.

Je bouwt een horde aardappelen op van stevige planken of je krijgt luchtige fruitkisten die je op elkaar stapelt. Tussendoor zorg je altijd voor frisse lucht.

Middelvroege en late aardappelen hebben de beste houdbaarheid. Nieuwe aardappelen moeten daarentegen binnen een paar dagen worden geconsumeerd.

Hoe kan ik pootaardappelen winnen?

Pootaardappelen krijg je altijd van je laatste oogst. Je kent dan de groeiomstandigheden, oogsttijd en smaak al en je kunt goede ervaringen gebruiken voor het volgende jaar. Direct na het oogsten plukt u de circa 3 cm grote knollen en bewaart u deze - bij voorkeur in de kelder - droog en donker tot het volgende voorjaar.

Welke planten gedijen in de buurt van aardappelen?

Bonen, koolrabi, kool, spinazie, karwijzaad en goudsbloemen passen goed bij de aardappelen uit de buurt.

Wat zijn slechte buren?

Pompoen, courgette, komkommer en tomaten zijn slechte buren, omdat ze net als de aardappel zware eters zijn. Naast elkaar geplant, zouden ze belangrijke voedingsstoffen van elkaar afnemen. Bovendien kunnen aardappelen niet opschieten met zonnebloemen, selderij, erwten en uien.

Waarom blijf ik lezen dat de aardappel giftig is?

Het is waar dat alle groene delen van de aardappel giftig zijn. Deze omvatten de aardappeltoppen en de kleine groene bessen die uit de bloemen ontstaan. Verantwoordelijk hiervoor is de giftige stof solanine, die wordt geproduceerd bij blootstelling aan licht.

Daarentegen zijn de ondergrondse plantendelen van de aardappel, d.w.z. de knollen die als waardevol voedsel dienen, onschadelijk. Uitzonderingen zijn groene vlekken en spruiten en groene aardappelen. Ze bevatten ook solanine en mogen daarom niet worden geconsumeerd. Schil de aardappelen dus grondig, snijd de groene delen weg en sorteer de groene aardappelen.

Groene aardappelen zijn niet alleen giftig voor mensen, maar ook voor dieren. Om deze reden moeten voeraardappelen ook dienovereenkomstig worden gesorteerd.

Waarom moet ik een vruchtwisseling volgen bij het telen van aardappelen?

Het telen van aardappelen ontneemt de bodem belangrijke voedingsstoffen. In de volksmond wordt ook gezegd dat aardappelen uit de grond lekken. Daarom moet u uw aardappelen uiterlijk na 3 jaar op een andere plaats telen.

Bij de daaropvolgende teelt van klaver of lupinen, de zogenaamde groenbemester, herstelt de grond zich. Om ervoor te zorgen dat de aardappelteelt jaar na jaar hoge opbrengsten oplevert, wordt het volgen van de vruchtwisseling aanbevolen voor zware, middelgrote en lage consumenten.

Waarom gaan de aardappelgreens dood?

Dit is meestal een natuurlijk proces. Met het begin van de rustperiode worden de aardappelbladeren geel en sterven ze af. Bij middenvroege en late aardappelrassen is dit het startsein voor de oogst.

Ook ziekten en plagen en kunnen verantwoordelijk zijn voor de dood van het kruid. Afhankelijk van de schade kan het Phytophthora, schimmel, schurft en zwartpoot zijn of een besmetting met coloradokevers en slakken.

Tips & trucs

Heb je ooit blauwe aardappelen geprobeerd? Rassen als Vitelotte en Hermanns Blau bieden met hun blauwe bloemen, blauwe schil en blauw vruchtvlees meer dan alleen een kleurbeleving. Ze kunnen ook overtuigen met hun sterke smaak.