De pinda is een peulvrucht

Zelfs als de naam anders suggereert, zijn pinda's peulvruchten en geen noten. De Engelse naam "Peanut", wat "erwtennoot" betekent in het Duits, is duidelijker. Deze naam geeft de relatie met de peulvruchten aan.

Pinda's groeien onder de grond

Pinda's zijn de zaden van de pindaplant. Ze groeien in peulen, die, in tegenstelling tot bonen of erwten, ondergronds vormen.

Waarom de peulvrucht een noot wordt genoemd, wordt waarschijnlijk verklaard door zijn vorm en hardheid.

Pinda's bevatten geen gif maar wel veel histamine

Niet alle mensen kunnen pinda's verdragen omdat ze veel histamine bevatten. Mensen met allergieën mogen deze peulvruchten niet rauw of gekookt consumeren.

Tips & trucs

Andere peulvruchten, zoals bonen, mogen niet rauw worden gegeten omdat ze het toxine phasine bevatten. Bij het koken wordt het gif geneutraliseerd en worden de bonen of kikkererwten eetbaar. Pinda's hoeven daarentegen niet te worden verwarmd. Ze kunnen ook rauw gegeten worden.

Ce