De pruim: een gezond avontuur voor alle zintuigen

Kleine bundels energie hebben sinds de middeleeuwen Europese boomgaarden veroverd. Niet alleen hun zoete smaak, maar ook de voedingsrijke ingrediënten bevorderen de gezondheid. Ontdek hier hoe de pruimen genezingsprocessen op milde wijze kunnen ondersteunen.

Ingrediënten

Er zit veel water in de pruimen. Ze hebben ook de volgende ingrediënten:

• 10,2% koolhydraten
• 0,6% eiwit
• 0,2% vet (verschillende soorten)
• 1,6% voedingsvezels

Vitaminen:

• Provitamine A
• Vitamine B (verschillende)
• Vitamine C
• Vitamine E

Verder:

• Eisen
• kalium
• koperen
• Magnesium
• mineralen
• Zink

In termen van vitamines zijn pruimen niet hoog in hoeveelheden. Toch bieden ze een gezonde mix van ingrediënten. Ze hebben bijvoorbeeld een hoog percentage fructose. Hierdoor is een snelle levering van energie mogelijk. Als u fructose-intolerant bent, moet u pruimen vermijden. Er bestaat een risico op diarree, misselijkheid of buikpijn.

Calorie-inhoud:

• 100 gram verse pruimen: 47 calorieën
• 100 gram gedroogde pruimen: 225 calorieën

Positieve effecten op de spijsvertering

De schil van de pruimen bevat voornamelijk een hoog aandeel vezels en sorbitol. Gedroogd of vers ondersteunen ze een gezonde darmfunctie. Bovenal verlicht de vezel het ongemak in een prikkelbare maag. Pruimen hebben een bijzonder positief effect in stressvolle situaties. De sporenelementen zink en koper werken ontspannend bij nerveuze rusteloosheid. Deskundigen raden aan om op kantoor en op uw gemak regelmatig gedroogde pruimen te consumeren.

Zachte hulp bij constipatie

Pruimen bevatten ook de plantenvezels pectine en cellulose. Deze zwellen op in de darmen en activeren de spijsvertering. Week 's avonds een paar gedroogde pruimen. Ze worden bij het ontbijt geconsumeerd en verlichten constipatie dankzij hun diuretische en laxerende eigenschappen.

Om meer te weten

Het hoge vezelgehalte van de vruchten verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed voorzichtig en duurzaam. Het heeft positieve effecten op leveraandoeningen en jicht. Pruimen bevatten ook een hoog gehalte aan fytochemicaliën. Deze voorkomen osteoporose. In de VS bevelen experts gedroogde pruimen aan om kanker te voorkomen.

Tips & trucs

Een consumptie van maximaal 150 gram pruimen per dag wordt aanbevolen. Grotere hoeveelheden veroorzaken gasvorming of diarree.

FT