Profiel - interessante feiten over het Franse kruid

Frans kruid is een van de wilde kruiden die in het wild wijdverspreid zijn en ook graag hun weg vinden naar privétuinen. Het kan dus best zijn dat u op een gegeven moment deze plant met de geelwitte bloemen in de moestuin onverwacht tegenkomt. Ontvang het bewust en op de juiste manier.

Het Franse kruid wordt ook wel knoopkruid genoemd

Naam en familie

Het Franse kruid is botanisch bekend als Galinsoga. In de volksmond komt het naamknopkruid echter vaker voor. De plant komt uit de zonnebloemfamilie.

oorsprong

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, komt het Franse kruid niet uit Frankrijk. Zijn oorsprong ligt zelfs op een ander continent. Peru, in het zuiden van Amerika, wordt beschouwd als zijn eerste thuis.

Het kruid werd pas in de achttiende eeuw naar Europa gebracht. In dit land verspreidde het zich op hetzelfde moment als Napoleon zijn buurlanden bestormde. Deze parallel heeft geleid tot de misleidende naamgeving.

Locatie en voorkomen

In het wild is het Franse kruid meestal te vinden op braakland. Het houdt ook van om bermen of velden te begrenzen. Het is niet ongebruikelijk dat het kruid zich verspreidt in tuinen, waar het wordt beschouwd als een ongewenst onkruid en onder controle wordt gehouden. Vroeger werd het als cultuurgroente verbouwd.

Advies

Wil je het Franse kruid tegenwoordig gaan kweken, bied het dan een lichte standplaats aan met een doorlatende, humusrijke en droge grond.

Externe functies

Het Franse kruid heeft geen bijzonder opvallende kenmerken, maar het kan gemakkelijk worden onderscheiden van andere wilde planten.

• Groeihoogte: tot 60 cm
• Bladeren: eivormig, licht gekarteld, niet of licht behaard, enigszins glanzend
• Stam: rond, rechtopstaand, groen, vertakt, kaal tot licht behaard
• Bloemen: klein, vijf witte bloembladen, geel hart
• Bloeiperiode: mei tot oktober
• Fruit: gespleten fruit

proliferatie

Het Franse kruid is een eenjarige, niet winterharde plant. Daarom groeien er elk jaar nieuwe, jonge plantjes. Voortplanting vindt plaats door zelf te zaaien. Elke individuele plant vormt meer dan duizend kiembare zaden.

Toxiciteit

Het Franse kruid is niet giftig. Wij mensen mogen het zelfs eten als we van de smaak houden.

Ingrediënten

De plantendelen van dit wilde kruid bevatten veel waardevolle ingrediënten. Dit zijn onder andere:

• Eisen
• calcium
• Magnesium
• Mangan
• Vitamine A
• en vitamine C.

Gebruik

Omdat eetbare spitskool op dezelfde manier kan worden bereid als spinazie. Jonge, malse bladeren kunnen rauw worden toegevoegd aan salades, smoothies of pesto's.

De plant wordt ook in de geneeskunde gebruikt. Meer in hun thuisland, maar hier minder, omdat hun helende eigenschappen nog weinig bekend zijn. Het geeft energie voor de nodige regeneratiefasen, helpt bij griepachtige infecties, gastro-intestinale problemen en heeft een positieve invloed op het bloedbeeld.