De pepermunt - profiel van het populaire kruid

Sinds de ontdekking in Engeland in de 17e eeuw heeft pepermunt een belangrijke rol gespeeld als kruid, thee en medicinale plant. Het kruid is gemakkelijk te kweken in de tuin en op het balkon en wordt daarom wereldwijd gekweekt.

Botanische gegevens

• Latijnse naam: Mentha x piperita
• Rassen: tot 14 rassen en talrijke ondervariëteiten
• Plantenfamilie: Munt
• Geslacht: Mint (Mentha)
• Herkomst: Engeland als toevallige oversteek
• Hoogte: tot 90 centimeter hoog buiten
• Bladeren: langwerpige, licht gekartelde bladrand
• Bladkleur: overwegend groen, maar ook bijna wit of heel donker
• Stengels: glad, niet erg behaard
• Bloesem: kleine witrode bloempjes in de vorm van een aar
• Aroma: zeer aromatisch, frisse geur
• Bloeiperiode: juni tot augustus
• Gebruikte plantendelen: bladeren
• Leeftijd: meerjarig tot vijf jaar en langer
• Winterhard: verdraagt ​​temperaturen tot min 20 graden
• Distributie: bijna wereldwijd

Interessante weetjes over teelt in de tuin en in potten

Pepermunt is vrij robuust en kan zowel buiten als in een pot op balkon of terras worden gekweekt.

De plant heeft voedzame, goed doorlatende grond nodig. Het geeft de voorkeur aan een gedeeltelijk schaduwrijke locatie. Direct zonlicht heeft invloed op het aroma.

Bij het kiezen van een locatie is het belangrijk om ervoor te zorgen dat pepermunt niet met zichzelf of met kamille overweg kan. Je moet ook afstand houden van andere muntfamilies. Een verandering van locatie na uiterlijk drie jaar is zinvol om de verspreiding van ziekten in te dammen.

Oogst pepermunt

Pepermunt kan op elk moment worden geoogst. De beste oogsttijd is vlak voor de bloei, aangezien het aandeel etherische oliën dan bijzonder hoog is. Als pepermunt moet worden bewaard, heeft deze oogsttijd de voorkeur.

Zelfs na de bloei kunnen de bladeren veilig worden geconsumeerd of tot thee worden gemaakt. Ze bevatten geen gifstoffen, maar smaken een beetje zurig dan voor de bloei.

Verspreid pepermunt

De pepermunt wordt meestal vermeerderd via uitlopers en stekken. Worteldeling is ook mogelijk. Het is erg moeilijk om zich te vermenigvuldigen door te zaaien, omdat de kiemkracht van de zaden niet erg hoog is.

Tips & trucs

De geneeskrachtige eigenschappen van pepermunt spelen nog steeds een grote rol. In 2004 werd de plant uitgeroepen tot "Medicinale plant van het jaar".

Ce