Sla oogsten - kan hier iets misgaan?

In tegenstelling tot diverse slasoorten heeft gesneden sla het voordeel dat deze meerdere keren geoogst kan worden. Aannemende: De oogst vindt op een bepaalde manier plaats. Als het verkeerd wordt uitgevoerd, mislukt het oogstsucces op de lange termijn ...

De vraag wanneer

Afhankelijk van welk ras gekozen is en wanneer de sla gezaaid of geteeld is, kan in mei de eerste oogst van verse jonge blaadjes verwacht worden.

Van de lente tot de herfst kunnen slablaadjes met regelmatige tussenpozen worden geoogst. In de regel wachten de eerste bladeren 6 weken na het zaaien op de oogst. De planten kunnen drie tot vier keer worden geoogst. Daarna is er nauwelijks suppletie.

Verder moet tijdens het oogsten het volgende in acht worden genomen:

• ideaal: op zonnige dagen in de late namiddag of avond (laagste nitraatgehalte)
• oogsten voor de bloei (anders: bladeren hard, bitter en rijk aan nitraten)

Wat is het antwoord op de vraag hoe?

Het is niet alleen de timing die bepaalt of de slaoogst succesvol is. Daarnaast is het hoe in de oogst enorm belangrijk. Dit houdt in feite in dat je de sla niet helemaal uit de grond trekt, maar - trouw aan de naam - losse blaadjes afsnijdt met een scherp mes.

Gesneden sla wordt 3 à 4 cm boven de grond afgesneden. Dit voorkomt dat de plant bederft. Aan de andere kant wordt het aangemoedigd om nieuwe bladeren te ontwikkelen. Het resultaat: een lange oogstperiode van meerdere weken.

Eerst worden de buitenste bladeren afgesneden. Vervolgens worden de overige bladeren tot in het midden in de oogstselectie opgenomen. Pas aan het einde, wanneer de plant volledig verwijderd moet worden, kunnen de hartblaadjes worden afgesneden.

Tips & trucs

Salade kan niet alleen in het tuinbed worden geoogst. Ook is het mogelijk om de plant in kisten te zaaien en bijvoorbeeld in de zomer op het balkon te oogsten.