Kern van de pompoen - de beste gepresenteerde methoden

Als soep, in rijst- en linzengerechten of verwerkt tot desserts: pompoenen kunnen op veel verschillende manieren worden gebruikt. Maar er is nog veel te doen voordat u ervan kunt genieten - vooral het snijden en pitten van de groenten kan een beetje een probleem zijn Onze stapsgewijze instructies helpen u de pitten snel en gemakkelijk uit uw pompoenen te halen.

De pompoenpitten zijn er gemakkelijk met een lepel uit te schrapen

Kern van de pompoen - praktische stapsgewijze instructies

1. Zet de pompoen op een stevige en stabiele ondergrond. Een stevige snijplank die niet wiebelt is ideaal.
2. Neem een ​​zo groot mogelijk scherp mes. De tool moet iets langer zijn dan de pompoen. Anders wordt het snijden een vervelende handeling en leidt het vaak tot een ongelijkmatig resultaat.
3. Snijd de pompoen in het midden open. Deze stap kost wat kracht, zelfs met het beste mes. Pas, ondanks al uw energie, op dat u niet uitglijdt. Dit kan ernstig letsel tot gevolg hebben.
4. Leg wat keukenpapier naast de snijplank.
5. Gebruik een gewone eetlepel. Hiermee lepel je de zaadjes krachtig uit de twee pompoenhelften. Gebruik het hulpmiddel om diep te penetreren om in elke fase zoveel mogelijk kernen op te vangen en ze snel klaar te krijgen.
6. Leg de zaadjes op het keukenpapier om ze daar te verzamelen. Je gebruikt ze gemakkelijk om verschillende gerechten mee af te ronden. Bak het gewoon. Het is belangrijk om de pitten snel te gebruiken (bij voorkeur op dezelfde dag), anders gaan ze snel bederven.

Als alle zaadjes zijn verwijderd, kun je je pompoen in stukjes snijden, invriezen en / of verwerken zoals je wilt.

Advies

Als praktisch alternatief voor een gewone lepel is een ijsschepje ideaal om pompoenen in te pitten. Het heeft scherpere randen, waardoor het gemakkelijker wordt om de korrels eruit te scheppen en het proces versnelt.

Kortom: als je thuis een ijsschepje hebt, gebruik die dan. Anders zal een gewone lepel u echter goed van pas komen.

Belangrijke opmerking: de schil van de meeste pompoensoorten is NIET eetbaar (uitzondering is het populaire Hokkaido). We raden aan om de schil te verwijderen voordat je de pompoen halveert en ontpit. Dit komt omdat het veel gemakkelijker te verwijderen is als de groenten nog heel zijn.

De versheid van het tuinboek - ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

De versheid van het tuinboek ABC als poster:

• Bestel hier voordelig als A3 print voor uw keuken
• als gratis pdf-bestand om zelf af te drukken