Knoflook pellen - hoe het snel en moeiteloos werkt

Liefhebbers van knoflook gebruiken het vaak en in grote hoeveelheden. De knol komt niet alleen de gezondheid ten goede, ook de smaak van het voer wordt verrijkt door het aroma van knoflook. Alleen het vervelende schillen van knoflookteentje voor knoflookteentje is tijdrovend en vervelend. Het is goed dat er een aantal handige trucs zijn.

Wanneer de knoflook wordt geplet, verliest hij automatisch zijn schil

Hoe kan de knoflookschil worden losgemaakt?

Er zijn veel tips en trucs voor het schillen van knoflookteentjes. Welke wanneer voor jou geschikt is, hangt ook af van de benodigde hoeveelheid en in welke vorm de knoflook verder wordt verwerkt.

• Plet de knoflookteentjes
• Schil de knoflook met een mes
• Gooi de kom weg door hem in het glas te schudden
• Week de knoflook in water

Plet de knoflookteentjes

Als de knoflook alleen als smaakstof wordt gebruikt en je wilt geen grote stukjes knoflook in het voer, dan kan de schaal eenvoudig van de knol worden gehaald door deze te pletten.

1. Maak individuele tenen los van de knol in de vereiste hoeveelheid.
2. Neem een ​​stevige houten plank en spreid je tenen erop met een beetje ruimte ertussen.
3. Kies een zwaar keukenartikel waarmee je je tenen kunt verpletteren. Een groot mes, spatel of steelpan zijn bijvoorbeeld prima geschikt.
4. Leg het voorwerp op de knoflookteentjes en oefen matige druk uit tot ze een beetje meegeven en de schil barst.
5. Snijd de uiteinden af ​​en verwijder vervolgens de resten van de schil met de hand.

Advies

Speciale knoflookpersen zijn verkrijgbaar in winkels die alleen de binnenkant van de teen naar buiten drukken, terwijl de schaal in de pers blijft en vervolgens gemakkelijk kan worden verwijderd en weggegooid.

Schil de knoflook met een mes

Een paar teentjes knoflook zijn vaak voldoende voor veel recepten. In dit geval is het simpelweg verwijderen van de schil met een klein, scherp mes geen grote uitdaging.

• Maak de tenen los van de knol
• snijd het onderste uiteinde af
• trek tegelijkertijd de schaal eraf
• Verwijder alle resterende schilresten

Gooi de kom weg door hem in het glas te schudden

Een schone pot met schroefdeksel is een uitstekend hulpmiddel om tegelijkertijd veel teentjes knoflook uit de stijve laag te verwijderen.

1. Doe meerdere teentjes knoflook of een hele bol in de pot en sluit deze goed af met een harde deksel.
2. Schud het glas krachtig gedurende ongeveer 30 seconden. De schudbewegingen moeten verticaal zijn, d.w.z. tussen de onderkant van het glas en het deksel.
3. Schroef het glas er weer op en gooi de losse kommen weg. Breng ook de schilvrije tenen naar buiten.
4. Herhaal het schudproces indien nodig.
5. Kleine stukjes schil die nog aan de knoflookteentjes kleven, kunnen aan het uiteinde gemakkelijk met de hand of met een mes worden verwijderd.

Week de knoflook in water

Als het gebruik van knoflook geen spontane actie is, kan de schil gemakkelijk worden verwijderd met een truc en een beetje wachttijd.

• Schil de tenen van de knol
• doe in een kom
• bedek met water op kamertemperatuur
• Laat 2-3 uur staan

Dan moet de geweekte knoflookschil gemakkelijk met de hand te verwijderen zijn.

Bewaar gepelde knoflook als reserve

Gepelde knoflook die niet direct wordt geconsumeerd, hoeft niet verloren te gaan. Je kunt de overgebleven tenen in een schone pot doen en afdekken met olie. Goed gesloten en koel bewaard, kunnen ze vele dagen gebruiksklaar blijven.

Zo bouw je ook gericht een knoflookvoorraad op, zodat je niet steeds een paar teentjes knoflook hoeft te pellen.

Conclusie voor snelle lezers:

• Mes: Geschikt voor kleine hoeveelheden; Knip teenuiteinden af; Schil ook de schaal eraf
• Handige trucs: Crush Garlic Clove; schud in een pot met schroefdeksel; laten weken in water
• Mash: op een bord leggen; verpletteren met een zwaar voorwerp; Verwijder de losgemaakte schil
• Schroefpot: voor veel tenen of een hele bol; gebruik een schone pot met een harde deksel
• Stap 1: voeg knoflook toe; detailopname; Schud krachtig van boven naar beneden gedurende 30 seconden
• Stap 2: verwijder de losgemaakte schil en maak de tenen schoon; Herhaal het schudden indien nodig
• Stap 3: Verwijder de schilresten van de tenen; Verwerk de knoflook verder
• Inweken: doe knoflookteentjes in een kom; Bedek 2-3 uur met water; Schil de schaal eraf
• Opslag: Doe overgebleven tenen in een pot; bedek met olie; koel bewaren