Kweek zelf tijgernoten in de tuin of op het balkon

De tijgernoot heeft weinig met de amandel te maken. De vruchten, ook wel tijgernoten genoemd, groeien als pinda's in de grond. Het fruit wordt gewaardeerd om zijn ingrediënten en omdat het, in tegenstelling tot veel andere noten, ook geschikt is voor mensen met allergieën. U kunt de tijgernoten zelf kweken in de tuin of op het balkon.

Tijgernoten moeten zoveel mogelijk zon krijgen

De juiste locatie voor de tijgernoot

Tijgernoten komen uit zuidelijke streken. Ze houden daarom van een locatie die zo zonnig mogelijk is. De aarde mag niet te droog zijn. Een bodem van zandleem is bijzonder geschikt.

Hoe losser de grond, hoe gemakkelijker het is om later de tijgernoten te oogsten. Ze zijn dan gemakkelijker schoon te maken.

Trek tijgernoten op het balkon

Ook op het balkon kun je tijgernoten kweken. Hiervoor heb je een wat grotere plantenbak nodig, die je vult met losse zandgrond.

De beste tijd om tijgernoten te planten

Tijgernoten zijn vorstgevoelig. In de open lucht worden ze daarom pas na de Ice Saints in de grond gebracht. De aarde moet een temperatuur hebben van acht tot tien graden.

Je kunt tijgernoten eerder in de pot planten. Maar dan is het belangrijk dat je de emmer warm en licht plaatst.

Na de ijsheiligen kun je tijgernoten buiten in de bak planten.

Geef water voor het planten

• Laat de tijgernoot opzwellen
• Plantdiepte 5 cm
• Plantafstand ongeveer 20 tot 40 cm

Voordat je de tijgernoten in de grond doet, laat je ze ongeveer 24 uur weken in lauwwarm water.

Plant de tijgernoten ongeveer vijf centimeter diep in de grond op een afstand van 20 tot 40 centimeter en geef ze daarna water.

Zorg voor tijgernoten op de juiste manier

Na opkomst moeten de planten licht vochtig worden gehouden, maar niet te nat. Zeker tijdens de knolvorming in augustus en september mag de grond niet uitdrogen.

Bemesting is alleen nodig als de grond niet genoeg fosfor of potas bevat. Stikstofmeststoffen zijn niet geschikt.

Met goede zorg kan een enkele plant tot wel 500 van de kleine tijgernoten produceren. Ze zijn ongeveer zo groot als een vingertop. Tijgernoten kunnen tot 50 centimeter van de moederplant groeien.

De tijgernoten worden in de herfst geoogst

Tijgernoten zijn klaar om in de herfst te worden geoogst. Om dit te doen, wordt het kruid uitgetrokken. Er zitten al een paar noten op. Vervolgens worden de resterende vruchten met de graafvork uit de grond getild.

Als je tijgernoten in een pot wilt verzorgen, zeef je gewoon door de aarde. Dan hoef je alleen maar de kleine tijgernoten op te rapen.

Na de oogst worden de tijgernoten schoongemaakt en daarna gedroogd. Op deze manier is het fruit enkele maanden houdbaar.

Advies

Tijgernoten behoren tot de familie van zuurgras. De vruchten kunnen op verschillende manieren worden bereid. Ze kunnen als meel worden gegeten in kwark of yoghurt. Tijgernoten zijn ook erg populair als bakingrediënt.