Oogst met weinig zorg heerlijke sla uit eigen tuin

Pluksla heeft, zeker voor kleinere huishoudens, het voordeel dat deze blad voor blad geoogst kan worden. Zaai sla in bloembakken of in het openluchtbed, zodat je met bekwame oogsttechnieken maandenlang van dezelfde planten kunt oogsten.

Kleurrijke variatie van het bed tot het bord

Pluksalade is bijzonder aantrekkelijk, niet alleen vanwege de bijzonder delicate smaak, maar ook vanwege de visuele voordelen. Met rode en groene bladeren in gekartelde, pluimachtige of eikenachtige vorm, kan pluksalade worden gebruikt als elegante garnering voor exquise gerechten. Omdat de afzonderlijke soorten ook probleemloos gemengd kunnen worden geteeld, kan ook in de bed- of balkonbak een afwisselende uitstraling worden gecreëerd.

Verschillende soorten zaden voor de zomer- en herfstoogst

Let bij het kiezen van de zaden niet alleen op versheid en kiemkracht, maar ook op de aanbevolen kweektijd. Na een voorkweek in de kamer kunnen de vroege rassen vanaf half mei buiten onder vacht geplant worden en vanaf juni geoogst worden. Latere variëteiten mogen daarentegen alleen in juni en juli buiten worden gezaaid en van augustus tot oktober worden geoogst, omdat ze anders de neiging hebben om te schieten als ze eerder worden gekweekt.

Laat de sterke hartscheuten staan ​​tijdens de oogst

Geplukte salades vormen geen kop en kunnen praktisch blad voor blad worden geoogst. Ze hebben echter meestal centrale hartscheuten of hartblaadjes waarop de zijbladeren worden gevormd. Talrijke soorten kunnen daarom meerdere keren worden geoogst als alleen de zijbladeren zorgvuldig worden afgesneden of geplukt:

• Eiken blad
• Venetiaans bruin
• Australisch geel

Maar pas op als de sla in een bloeifase komt. Oogst dan op tijd de hele plant, want een bloem laat de bladeren bitter smaken.

Pas op voor nachtvorst

Niet alleen in het voorjaar moeten de jonge planten met een vlies worden beschermd tegen nachtvorst. In de buitenlucht en op het balkon mogen de verschillende slasoorten ook in de herfst en vroege winter niet worden blootgesteld aan temperaturen ver onder nul graden Celsius. Oogst anders op tijd alle resterende slablaadjes, aangezien deze, met hun delicate bladstructuur, ernstig worden aangetast door vorst.

Tips & trucs

Vooral op het balkon is de kans op overmatig zonlicht voor de sla erg groot. Bescherm sla van het balkon daarom in augustus tegen overmatige hitte met een parasol of speciale schaduwnetten.