Dit is hoe je noten kunt malen

Er zijn verschillende methoden om noten te verwerken. Elk apparaat heeft zijn voor- en nadelen. De producten verschillen vooral in inspanning en fijnheid van het eindproduct. Het loont de moeite om verschillende varianten te testen.

Moeren kunnen met verschillende apparaten worden geslepen

Deze apparaten zijn geschikt:

• Notenmolens: maak in verschillende stappen een fijne bloem
• Blitzhacker: zijn meer geschikt om te hakken
• Windmolen: maakt verschillende graden van slijpen mogelijk door verschillende wisselplaten
• Eten Processors: zijn voornamelijk bedoeld voor grof notenpoeder
• staafmixer: noten in stukjes verwerken

Notenmolens

Dergelijke apparaten kunnen met de hand of met elektriciteit worden bediend, waarbij de handmatige varianten veel inspanning vergen. Het versnipperen gebeurt door aan een handslinger te draaien. Er zijn verschillende schijven of trommels die je kunt gebruiken om de maalgraad aan te passen. Malen gaat gemakkelijker als u eerst een grove schijf gebruikt en in meerdere stappen werkt. Deze procedure wordt ook aanbevolen voor elektrische versies, die geschikt zijn voor grotere hoeveelheden moeren.

Blitzhacker

Dergelijke exemplaren bestaan ​​uit een houder met daarin roterende snijbladen. Deze zijn verbonden met een hulpstuk dat de mechanische componenten bevat. De beweging van de messen wordt veroorzaakt door zwengelen of draaien. Sommige modellen hebben apparaten om te duwen of te trekken.

Het voordeel van dergelijke keukengadgets is de snelle verwerking van noten. De mechanica vereist echter verschillende hoeveelheden kracht. Als je noten wilt hakken, zijn producten met duwers niet aan te raden. Je hebt de grootste spierkracht nodig. Er zijn nu tal van elektrisch aangedreven modellen op de markt.

Windmolen

Dit apparaat is de elektrisch bediende tegenhanger van de bliksemhelikopter en is afkomstig van het Franse bedrijf Moulinex. Vertaald betekent de term zoiets als "kleine molen". 1960 werd de eerste universele hakmolen (€ 133,89 bij Amazon *) op de markt gebracht. Tot op de dag van vandaag produceert de fabrikant robuuste en slipvaste keukenapparatuur met een stevige behuizing.

Een uitneembare kunststof bak is voorzien van een snijunit. Zelfs grotere hoeveelheden noten kunnen probleemloos met de moulinette worden verwerkt. Apparaten met een vermogen van minimaal 500 watt zijn voldoende voor gebruik in de keuken.

Eten Processors

Er zijn nu een aantal combinatiemachines die u in een paar eenvoudige stappen kunt ombouwen tot een notenmolen. Om noten te verwerken heb je krachtige motoren en slijpmachines nodig die zijn uitgerust met roestvrijstalen messen of trommels. Niet alleen de snelle verwerking van grote hoeveelheden noten blijkt voordelig te zijn, maar ook het eenvoudig reinigen van de losse onderdelen in de vaatwasser.

staafmixer

Krachtige handmixers slagen erin om de noten met een beetje geduld te hakken. Omdat de mesjes gemakkelijk in de massa vast kunnen komen te zitten en het apparaat snel heet wordt, dient u het materiaal in kleinere porties te verwerken. Zorg er ook voor dat u tijdens het slijpen voldoende pauzes neemt, zodat u kunt afkoelen.

Advies

In principe kun je oude koffiemolens gebruiken om te malen. Veel noten zijn echter harder dan koffiebonen, wat het werk moeilijk maakt.