Verse Romanesco uit eigen tuin

Veel amateur-tuinders geven nu al de voorkeur aan verse groenten uit eigen tuin. De heerlijke en smakelijke Romanesco, een soort bloemkool uit Italië, die hier ook wel bekend staat als turret-bloemkool, is een prima optie om in je eigen tuin te planten.

Plant niet zomaar "gewone groenten" in uw eigen tuin

Het verschil tussen zelfgekweekte groenten en groenten die in de handel of op de markt worden gekocht, is groot. En als je niet alleen de alledaagse soorten zoals broccoli, spruitjes of bloemkool wilt planten, probeer dan de smakelijke Romanesco uit Italië. Want naast de heerlijke smaak is het ook een echte eyecatcher in het tuinbed. En het kan nog veel meer:

• zeer gezond omdat het rijk is aan vitamine C en mineralen
• wordt bereid als normale bloemkool
• Erg lekker in boter of met Hollondaise saus gegooid
• zeer mild van smaak
• Zeer gemakkelijk in de tuin gekweekt
• Alternatief voor andere groene groenten
• wordt steeds populairder bij hobbytuinders

Plant en verzorg de romanesco op de juiste manier

Voordat de heerlijke kool buiten in het bed wordt geplant, wordt deze het beste in een aparte pot en in potgrond gekweekt. Alleen in de zomermaanden, rond eind juli, als het echt warm is, worden de gekweekte Romanesco-planten in het tuinbed geplant. Voor het planten wordt compost gebruikt voor bemesting. Er dient een minimale afstand van minimaal 60 centimeter tussen de individuele planten te zijn, aangezien de Romanesco erg breed kan worden. Als de afstand te kort is, kunnen er bruine, lelijke plekken ontstaan ​​op de kool in het tuinbed. Als de koppen van de Romanesco zich na verloop van tijd vormen, moet ook plantaardige mest worden toegevoegd (€ 26,15 bij Amazon *) worden toegevoegd. Regelmatig en voldoende water geven is hier vanzelfsprekend, als het zonlicht te groot is, dient de Romanesco hier op bijzonder warme dagen tegen beschermd te worden zodat de tere torentjes niet verbranden. Vanaf september is de Romanesco uit eigen tuin oogstrijp.

Bestrijd ongedierte

Natuurlijk wordt de Romanesco ook in de tuin geplant, niet veilig voor ongedierte. Vooral koolwitjes voelen zich prettig op de smakelijke planten. Daarom dient hier bij het planten een maatregel tegen te worden genomen, zodat de oogst ook in september kan plaatsvinden. Een net beschermt de planten maar in beperkte mate, maar bestrijdingsmiddelen zijn ook in de winkel verkrijgbaar. Bovendien moet de kool worden gecontroleerd op gelige eieren op de bladeren of de groen uitgekomen rupsen als er witte vlinders, de koolwittevlieg, in de tuin zijn waargenomen. Dit betekent dat er in de herfst volop geoogst kan worden.