Aubergine kweken - hoe doe je het goed?

De teelt van aubergines met een hoge opbrengst wordt beschouwd als een eerbetoon onder hoveniers. Belangrijke vragen moeten van tevoren worden opgehelderd, zodat de tuinbouwuitdaging resulteert in een overvloedige oogst van heerlijke eivruchten. In deze gids lees je alle antwoorden over succesvolle teelt in bedden en potten - praktisch, compact en gemakkelijk te begrijpen.

Aubergines kunnen midden in de zomer worden geoogst

Welke locatie biedt ideale omstandigheden?

De uitgesproken warmtebehoefte van aubergines beperkt de locatiekeuze aanzienlijk. De teelt wordt met succes bekroond onder de volgende voorwaarden:

• Zonnige standplaats met minimaal 6 zonuren per dag tijdens het bloei- en groeiseizoen
• Ideale temperaturen tussen de 23 en 25 graden Celsius
• Regenbestendige locatie, badend in lucht en met een lage luchtvochtigheid

Mogelijke locaties zijn: een balkon op het zuiden, een serre of wintertuin met schaduw, een beschutte tuinbed binnen winterhardheidszone 7 of 8.

Hoe moeten de grond en het substraat eruit zien?

Als nachtschadefamilie behoren aubergines tot de krachtigste eters. Tuingrond of potten moeten dienovereenkomstig rijk zijn aan voedingsstoffen. Een losse, goed doorlatende structuur en een frisse textuur zijn andere kwaliteitskenmerken voor een hoogrenderende teelt in bedden en emmers.

Liever aubergine - hoe werkt het?

Vroeg zaaien achter glas is de sleutel tot succes bij het kweken van aubergines. De zomertijd in het Midden-Europese klimaat is te kort voor de exotische nachtschadefamilie om zelfs maar één dag van het groeiseizoen weg te geven. Jonge plantjes naar voren halen door zaden te zaaien is daarom handig. In het volgende overzicht zijn de belangrijkste kerngegevens voor de teelt samengevat:

• Zaaien: tussen eind januari en eind februari
• Zaadgrond: turfvrije mix van zand en tuingrond of kokosvezelsubstraat
• Kiemtemperatuur: 25 tot 28 graden Celsius
• Kiemtijd: 14 tot 28 dagen
• Belangrijk: Zeef de zaden tot 0,5 cm hoog met zand

Zelfs als zaailingen hebben aubergines een afkeer van hoge luchtvochtigheid. In tegenstelling tot de klassieke manier van zaaien, is er in dit geval geen transparante afdekking tijdens de kiemfase.

Wanneer is het tijd om te planten?

Als er een kas beschikbaar is voor de teelt, kunt u jonge aubergines vanaf 20 cm hoogte in het basisbed planten. Voor de buitenkweek begint de planttijd midden tot eind mei, wanneer de nachttemperaturen niet meer onder de 15 graden Celsius komen. Als u aubergines in de kuip op het balkon wilt kweken, pot de planten dan op 25 cm hoogte. De aubergines blijven tot half mei 's nachts achter glas.

Wanneer is de bloeitijd?

Het begin van de bloeiperiode hangt grotendeels af van wanneer de zaden worden gezaaid en de jonge planten worden uitgeplant. In de regel ontkiemen de eerste mooie bloemen als een scheut 5 tot 6 bladeren heeft. Paarse klokbloemen met een diameter tot 5 cm ontvouwen zich.

Hoe plant ik een aubergine perfect?

Bereid de grond in het primaire bed en tuinbed losjes en onkruidvrij voor. Zet tijdens het bewerken van de grond de kluiten in de kweekpot op zacht water tot er geen luchtbellen meer opstijgen. Zo verloopt het planten voorbeeldig:

• Graaf plantkuilen met tweemaal het volume van een kluit op een afstand van 50 tot 60 cm
• Meng het uitgegraven materiaal grondig met gezeefde compost en een paar handvol hoornsplinters
• Verpot de aubergine en plant in het midden van de verrijkte aarde
• Sla een steunstang in de grond naast de kluit

Grond goed aandrukken en royaal gieten. Een mulchlaag van brandnetelbladeren, bladeren of stro houdt de grond langer vochtig en warm.

Vergeet de afwatering niet bij het planten in de kuip

Met zijn prachtige bloemen en siervruchten snijdt de aubergine een mooi figuur in de emmer op het balkon. Het planten verloopt volgens een soortgelijk proces als in de perk- of kasgrond. Om te beschermen tegen schadelijke wateroverlast, voegt u een drainage toe tussen het substraat en de opening in de grond. Anorganische materialen, zoals kiezelstenen, geëxpandeerde kleiballen of potscherven, zijn hiervoor effectief gebleken.

Voordelige gemengde cultuur op het balkon

Balkontuinders met een voorliefde voor het kweken van balkongroenten, laten het vrije teeltgebied in de auberginekuip niet ongebruikt. Samen met radijs, spinazie en dwergbasilicum neemt niet alleen de oogst op het balkon toe. Als deze buren gedijen op hun wortelschijf, profiteert de aubergine in de vorm van vitale groei en verbeterd aroma.

Hoe lang duurt de oogst?

Een oogstrijpe aubergine straalt met een glanzende, vlekvrije, volledig gekleurde schil. Onder normale, zonnige en warme weersomstandigheden begint de oogsttijd voor vroege rassen begin augustus. In de kas kunt u late rassen tot ver in de winter oogsten.

Advies

Door de nauwe verwantschap met tomaten zijn aubergines gevoeliger voor Phytophthora en bruinrot. Water geven zonder de bladeren nat te maken en een luchtdroge standplaats in de kas of onder een regenluifel zijn de beste preventie. Houd bovendien bij het telen van aubergines de afstand tot aardappelen zo groot mogelijk.