Witte kool oogsten: wanneer is de oogsttijd?

Witte kool staat bekend als een typische wintergroente. Maar sommige soorten kunnen al in juni worden geoogst. Ontdek hier wanneer uw kool klaar is om geoogst te worden en wanneer u uw kool kunt oogsten.

Laat geoogste witte kool is langer houdbaar

De oogsttijd is afhankelijk van de variëteit

Er zijn veel verschillende soorten witte kool, die vooral verschillen in oogsttijdstip. De meeste soorten kunnen worden geoogst van half september tot en met november. Sommige zeer vroege soorten kunnen al begin juni uit de tuin worden gehaald en als u uw witte kool liever thuis wilt hebben, kunt u uiterlijk vanaf half juli witte kool oogsten. We hebben hier een overzicht van de individuele soorten witte kool en hun oogstperiode voor je samengesteld.

Oogst niet te laat

Witte kool mag je niet bij vorst oogsten, maar witte kool is winterhard. U hoeft het dus niet te oogsten voor het begin van de winter. Je moet hem echter een beetje tegen de kou beschermen, bijvoorbeeld met dennentakken of iets dergelijks. Laat witte kool niet te lang staan, want zoals bij alle koolsoorten kan de kop barsten.