Is kiwi fruit of groente?

Kiwi of Chinese kruisbes is een besvrucht uit de Chinese roggenpen. Zowel botanisch als qua huishoudelijk gebruik wordt de kiwi aan de vrucht toegewezen. In de tuinbouw en in de handel is het een van de tropische vruchten.

Het onderscheid tussen groenten en fruit is niet altijd eenvoudig. In het geval van kiwi's zijn de onderscheidende kenmerken erg uitgesproken, zodat het duidelijk als een vrucht kan worden omschreven. De toewijzing aan het fruit is zonder enige twijfel mogelijk om de volgende redenen:

• hoog suiker- en watergehalte,
• eetbaar in rauwe staat,
• de vrucht komt voort uit de bloem en omvat zaden,
• groeit aan een vaste plant.

Tips & trucs

Het gehalte aan vitamine C in kiwi's is hoger dan in citrusvruchten: 100 g kiwi's bevatten 70 mg of meer vitamine C, afhankelijk van de variëteit.

na