Avocado - Telt het tropische fruit als fruit of groente?

Wetenschappelijk gezien is de indeling in "fruit" of "groenten" voor veel fruit een lastige aangelegenheid. Er zijn veel definities en voor sommige planten zijn zelfs professioneel ervaren botanici het er nog steeds niet over eens of het een vrucht of een groente is. De avocado is ook een lastig geval.

De avocado is een bes

Hoewel de meeste mensen deze tropische vrucht automatisch aan een groente zouden toewijzen, is het vanuit botanisch oogpunt meer een vrucht. De meerjarige avocadoboom behoort tot de laurierfamilie en daarom worden de vruchten aan de bessen toegewezen. Het juiste antwoord is dus: de avocado is een bes en dus een vrucht.

Tips & trucs

De avocado is rijk aan essentiële, onverzadigde vetzuren en daardoor erg gezond. Geniet echter alleen rauw van het vruchtvlees, want het wordt bitter en daardoor oneetbaar als het wordt opgewarmd door koken of braden.