Peren oogsten - wanneer zijn peren oogstrijp?

De oogsttijd voor peren is afhankelijk van de variëteit. Ook het weer heeft invloed op de timing. In goede jaren rijpen de peren sneller dan in regenachtige zomers. Hoe weet je wanneer het klaar is voor de oogst?

Oogst peren van juli tot winter

Zomerperen zijn de eerste peren die je kunt plukken. De eerste vruchten van zeer vroege peren kunnen al in juli worden geoogst. Herfst- en winterperen zijn later rijp. Hun oogstseizoen begint in oktober en eindigt soms pas in januari.

Wanneer zijn de peren oogstrijp?

Je kunt zien wanneer een peer rijp is als hij de gebruikelijke kleur heeft bereikt voor de variëteit. Sommige peren zijn helemaal groen als ze klaar zijn om geoogst te worden, andere hebben donkerrode vlekken. Rijpe peren zijn ook te herkennen aan hun geur.

Om te testen, tilt u een peer een beetje op en draait u deze voorzichtig. Als het gemakkelijk loskomt, is de oogsttijd aangebroken. Als het afbreekt aan de basis van de stengel, moet u uw peren wat tijd in de zon gunnen.

Dit is hoe u kunt zien wanneer peren klaar zijn voor de oogst:

• Kleur van de peer
• Grootte van de vrucht
• Aroma van de peer
• Rotatietest op de boom

Oogst in fasen

Niet alle peren aan een boom rijpen tegelijkertijd. Vaak moet je ze in fasen oogsten. Peren die veel zon hebben gekregen, zijn rijper dan peren die in de schaduw van het gebladerte zijn gegroeid. Ook de locatie van de perenboom speelt een rol.

Bewaar peren op de juiste manier

Tafelperen moeten redelijk snel worden geconsumeerd. Dit geldt vooral voor vroege rassen. Ze tolereren geen langere opslagtijden.

Peren die lang bewaard moeten worden, moeten met de grootste zorg worden geplukt. Ze mogen in geen geval drukpunten hebben, omdat ze in deze gebieden snel rotten.

Kies pils een paar dagen voordat ze volledig rijp zijn. Ze rijpen dan een beetje bij een koele bewaartemperatuur.

Tips & trucs

Perenbomen kunnen een behoorlijke omvang bereiken. Om peren van hoge bomen te oogsten, heb je een stevige ladder nodig. Fruitplukkers zijn ook behulpzaam. Dit zijn kleine netten die aan lange palen zijn bevestigd en aan de bovenkant een gekartelde rand hebben. Je kunt het gebruiken om peren die erg hoog groeien voorzichtig los te maken.