De artisjokken van Jeruzalem in winterslaap houden - zo werkt het in bedden en emmers

Aardpeer is een meerjarige zonnebloem met een eetbare, winterharde knol. Dankzij een vorstbestendigheid tot - 30 ° Celsius kan de knol zeer goed overwinteren. De belangrijkste vereiste is een beetje terughoudendheid bij het oogsten. Waarom dit het geval is, leest u hier. Hoe je Jeruzalem-artisjokken op de juiste manier in het bed en op het balkon kunt overwinteren.

Oogst Jeruzalem-artisjokken correct - overwinter met succes

De meerjarige teelt van aardpeer (Helianthus tuberosus) in de moestuin is geen kwestie van winterbescherming. Bevriezende vorst kan de knollen niet schaden. De doorslaggevende voorwaarde is dat er nog wortelstokken in de grond zitten. Dit uitgangspunt vereist dat de hobbytuinier zorgvuldig oogst. Dit is hoe het werkt:

• De beste oogsttijd is in de herfst (oktober tot november)
• Oogst aardpeer als het kruid bruin en verwelkt is
• Til de knollen uit de grond met een graafvork, vergelijkbaar met aardappelen
• Wied het strooisel, maak het los en voeg compostaarde toe
• Oogst knollen in de kuip met een handschop of trek de plant eruit

Selecteer nu de beste, onbeschadigde exemplaren uit de vers geoogste aardpeerknollen van Jeruzalem. Plant de wortelstokken onmiddellijk 5 tot 10 cm diep in de voorbereide grond op een afstand van 50 tot 60 cm. Een emmer vul je bij voorkeur met verse, biologische groentegrond boven een drainage van lavagranulaat, voordat je geselecteerde knollen plant en overwintert.

Winterslaap Jeruzalem-artisjokken - tips voor bedden en balkons

In het bed kunnen vorstbestendige aardpeerknollen in principe overwinteren zonder enige winterbescherming. Een afdekking van stro, blad of grove compost wordt aanbevolen als buffer tegen winters vocht door sneeuw of regen. Alle winterharde knollen en bollen, zoals tulpenbollen, hebben de neiging te rotten als de grond te nat is.

Balkontuinders beschermen de artisjokken van Jeruzalem in het bad met een winterjas van fleece of noppenfolie tegen vorst. De blootgestelde positie van de wortelstokken beveelt deze beschermende maatregel aan. Een houten voet houdt de vorst van onderaf af. Als er een verwarmende mulchlaag van stro op het substraat ligt, wordt de toegang tot de knollen geweigerd bij vriestemperaturen.

Advies

Plant aardperen altijd in het bed met een wortelbarrière. De bolvormige zonnebloem groeit massaal en verdringt genadeloos naburige planten. Door een plantkuil te bekleden met een ondoordringbaar geotextiel,(€ 12,62 bij Amazon *) stop de invasieve drang om zich te verspreiden.