Sint-janskruidbessen: rijpingstijd en uiterlijk

Bijna iedereen heeft waarschijnlijk sint-janskruid in volle bloei gezien. Maar wat gebeurt er daarna als de oude bloemen niet worden afgesneden? Wat voor soort fruit krijg je?

De mooie rode bessen van sint-janskruid zijn niet eetbaar

Rijptijd van de bessen: augustus tot september

Na de bloeiperiode, die meestal van juni tot augustus duurt, ontwikkelt sint-janskruid zijn vruchten. Ze rijpen tussen augustus en september. Ze kunnen tot ver in de winter aan de plant blijven voordat ze langzaam opdrogen en verdwijnen.

Dit is hoe de vruchten eruit zien

De vruchten doen vaag denken aan bessen uit een cranberrystruik. Per steel verschijnt één bes. Ze hebben de volgende uiterlijke kenmerken:

• nauw eivormig tot spoelvormig
• bijna rond
• 10 mm hoog (ter grootte van een erwt)
• gladde schaal
• kaal

De vruchten zijn triple-split capsules. Ze zijn meestal koraalrood gekleurd. Het rood zorgt voor een mooi contrast met de groene bladeren. Hierdoor heeft sint-janskruid in de herfst nog een zekere sierwaarde.

Bekijk de zaden eens

Als je de besachtige vruchten opent, zul je zien dat ze vlezig zijn. De zaden zitten in de capsules. Deze worden 1 mm lang. Ze zijn gebogen en fijn netvormig. Je kunt de zaden zaaien. Maar pas op: het zijn lichte ziektekiemen!

Bessen zijn oneetbaar

Zelfs als de bessen er met hun rode kleur heerlijk uitzien, zijn ze niet eetbaar. Dat betekent dat ze niet erg lekker zijn. Ze bevatten bittere stoffen. Deze vruchten zijn echter niet giftig.

De kleur verandert

In het begin zijn de bessen uiterst onopvallend met hun groene kleur. Geleidelijk worden ze rood tot roodbruin. Sommige exemplaren zijn zelfs glanzend zwart gekleurd als ze volledig rijp zijn. Dit omvat bijvoorbeeld Hypericum androsaemum. De bessen van deze soort zijn aanvankelijk lichtgeel van kleur. Hypericum elatum daarentegen ontwikkelt roze bessenvruchten.

Advies

Het is het beste om de plant überhaupt niet bij zijn bessen te laten komen. De vruchten met de zaden die ze bevatten, verwijderen veel voedingsstoffen / kracht uit sint-janskruid.