Dit is hoe je spruitjes kunt zaaien

Herfst en winter zijn hoogseizoen voor de oogst van spruitjes. De teelttijd begint daarentegen in het vroege voorjaar. Er zijn twee mogelijkheden om te zaaien. Vanaf april kunnen de spruitjes direct in de bodem worden gezaaid. Omdat de zaailingen echter vorstgevoelig zijn, raden we aan om ze in vorstvrije ruimtes te kweken.

Zaaien in koude kassen, potplaten of in zaaibakken

Nachtvorst kunt u voorkomen door de spruitjes in zaaibakken of potschalen te zaaien. Een onverwarmde koude bak is net zo geschikt. In beide gevallen kun je al in maart beginnen met telen.

Zo zaai je in potplaten:

• Vul de potplaat tot circa 0,5 cm onder de rand met potgrond
• Strooi drie spruitjeszaadjes in elke pot
• Bedek met aarde en houd vochtig met een spuitfles
• de kiemtijd is ongeveer een week
• na de ontwikkeling van de eerste vier bladeren wordt het uitgeprikt
• alleen de krachtigste plant blijft behouden

Zaaien in het veld

De tijd om buiten te zaaien begint in april. Spruitjes worden in rijen gezaaid in een goed voorbereid bed. De zaden worden dun gezaaid in groeven van één tot twee cm diep en licht bedekt met aarde. Let er bij het besproeien op dat de zaden niet worden weggespoeld.

De eerste zaailingen zullen zich na ongeveer een week ontwikkelen. Nadat ze drie tot vier bladeren hebben ontwikkeld, worden ze gescheiden tot een minimumafstand van 15 cm.

Verplaatsen van de jonge spruitjes

De groeikrachtige jonge planten komen van half mei tot eind juni op hun laatste plek in het bed. De plantafstand is minimaal 50 - 70 cm. Met goede zorg begint de oogst van spruitjes in september.

Tips & trucs

Potplaten maken het gemakkelijk om groentezaden te zaaien en de zaailingen uit te prikken. Overtollig gietwater stroomt weg door gaten in de vloer en afhankelijk van de grootte past de potplaat ook op de zonnige vensterbank.