Chinese kool - exotische groente in de moestuin

Iedereen kent Chinese kool, voornamelijk uit de Aziatische keuken. Het telen van Chinese kool in eigen tuin is in dit land daarentegen niet zo gebruikelijk als het planten van sla, tomaten of kruiden. Het telen van Chinese kool is niet moeilijk.

Het juiste moment

Chinese kool wordt eind juli, uiterlijk begin augustus, geplant als secundaire teelt na nieuwe aardappelen, vroege erwten of aardbeien.

Je kweekt de jonge plantjes zelf uit zaden of koopt ze kant-en-klaar.

Enkele commercieel verkrijgbare soorten:

• granaat
• Bilko F1
• Richi F1
• Parkin F 1
• Groene raket F1

Het is belangrijk om de kool niet te vroeg te planten (anders barst hij in bloei) en niet te laat (anders kan de kop zich niet meer ontwikkelen).

Juiste locatie

Chinese kool geeft de voorkeur aan een beschutte, zonnige of gedeeltelijk schaduwrijke standplaats. Omdat het een zware eter is, is het raadzaam om vooraf de bodem op te graven met compost of mest. Sperziebonen, erwten, sla, spinazie en wortelen zorgen voor een weldadig samenleven in het bed.

Een beetje onderhoud

Met de snelle ontwikkeling van de kool is regelmatige bemesting noodzakelijk (ca. elke 10-14 dagen). Het is nog belangrijker om de grond voldoende vochtig te houden om de aantasting van aardvlooien, die de Chinese kool kunnen beschadigen, tegen te gaan.

Tegen de koolwitjesvlinder, die graag zijn eieren op de onderzijde van de jonge koolplanten legt, helpt een regelmatige controle van de bladeren en het overspannen van vogelbeschermingsnetten over de planten.

Planten met geknuppelde ambrosia zullen verdorren en verdorren. Het enige dat hierbij helpt, is het volledig verwijderen van de aangetaste planten.

Een rijke oogst

Chinese kool kan lang op het bed blijven liggen, omdat hij bestand is tegen lichte vorst. Zodra zich stevige kroppen hebben gevormd, kan bij vorstvrij weer van oktober tot november worden geoogst. Je haalt de kool met de wortels uit de aarde en slaat hem in de kelder in vochtig zand, waar hij tot januari blijft. Het blijft een paar weken vers en knapperig in de koelkast.

Tips & trucs

Wie Chinese kool in de tuin plant, moet er rekening mee houden dat koolbedden 2 tot 3 jaar moeten rusten voordat ze weer met kool kunnen worden geplant. Bent u tevreden met 5-10 planten, dan is er geen wisselplan nodig.