Verspreid mierikswortel in uw eigen tuin

De wortel van de mierikswortel dient verschillende doeleinden in de keuken en in de natuurgeneeskunde. Omdat het oorspronkelijk uit Zuid-Europa komt, is er in dit land meestal onvoldoende zaadvorming totdat de wortels zijn geoogst.

De zijwortels behouden voor het volgende seizoen

Ook in de commerciële teelt worden de zijwortels, bekend als Fechser, schuin afgesneden wanneer de mierikswortel wordt geoogst en in vochtig zand wordt opgeslagen voor de winter. In het voorjaar kunnen ze de grond in voor een nieuw groeiseizoen.

Tips & trucs

Zorg ervoor dat de groeirichting is gemarkeerd met de snijrichting op de ventilatoren. Deze kunnen alleen optimaal groeien met een juiste verticale opstelling.