Tuinplanten
Schil de kiwi
De heerlijke kiwi's zijn extreem rijk aan vitamines en de ideale snack voor tussendoor. Het is voldoende om de kiwi in het midden te verdelen en met een lepel het vruchtvlees eruit te scheppen. Anders is het bijvoorbeeld met een fruitsalade. Voor dergelijk gebruik is het nodig om de kiwi te schillen.
Gepelde kiwi's kunnen worden gebruikt in fruitsalades en smoothiesInteressante feiten over de kiwi
De caloriearme kiwi zit vol vitamines en mineralen. Het is een van de meest voedzame fruitsoorten en voorziet het lichaam ook van veel vezels voor een goede spijsvertering. Wetenschappelijke studies tonen aan dat regelmatige consumptie van kiwi's extreem positieve effecten heeft op de menselijke gezondheid.
De schil van de kiwi is eigenlijk eetbaar, maar een biologische kiwi mag je alleen bij de schil consumeren. Hier kunt u er zeker van zijn dat de schil niet is behandeld met pesticiden. Als de haren op de huid in de weg zitten, kunt u deze met een groenteborstel verwijderen.
Hoe wordt een kiwi netjes geschild?
Bij het verwerken van alle soorten groenten en fruit zijn er tips en trucs om te werk te gaan, inclusief het schillen van de kiwi.
Deze truc werkt vooral goed bij zeer rijp fruit:
- Snijd de uiteinden van de kiwi in dunne plakjes.
- Schuif voorzichtig een lepel onder de huid en draai deze rond het vruchtvlees.
- Wanneer de schaal volledig los is, kan deze met uw vingers worden opengescheurd en verwijderd.
Als de kiwi's nog redelijk stevig zijn, ga dan iets anders te werk:
- Snijd opnieuw beide uiteinden van de vrucht af met een mes.
- Leg het fruit op een werkbord.
- Snijd de schil met een scherp mes van boven naar beneden in dunne reepjes.
- Volg de contouren van de kiwi.
- Deze methode heeft als voordeel dat het vruchtvlees niet in contact komt met de minuscule haartjes op de huid.
Ook stevige kiwi's kun je gemakkelijk pellen met een dunschiller. Snijd de uiteinden van de vrucht in dunne plakjes en gebruik de dunschiller om dunne reepjes schil van boven naar beneden te verwijderen.
De glastruc
Als je geen geschikt mes of lepel bij de hand hebt, maar toch een kiwi wilt eten, is een drinkglas alles wat je nodig hebt om het te schillen. U moet de vrucht echter eerst in de lengte doormidden snijden. Eventueel kunt u ook een botermes gebruiken. Druk nu het snijvlak van de kiwi tegen de bovenrand van het glas. De rand moet onder de kiwi-huid glijden. Trek nu het fruit met een beetje druk naar beneden zodat het vruchtvlees met het glas loskomt. Aan het einde houd je de kom in je hand, de helft van de kiwi zit in het glas.
De versheid van het tuinboek - ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
De versheid van het tuinboek ABC als poster:
