Plant wortelen gewoon in uw eigen tuin

Er is niet veel tuingereedschap voor nodig om verse wortelen direct uit eigen tuin te kunnen oogsten. Het kweken van wortelen is kinderspel als je op zoek gaat naar een voldoende losse en voedselrijke grond en voldoende bescherming tegen ongedierte.

Welke planten worden aanbevolen?

Wortelen kunnen in de regel niet als jonge plant worden gekocht, omdat het prikken niet de moeite waard is. De meeste commercieel verkrijgbare zaadvariëteiten hebben gedetailleerde instructies op de verpakking die informatie geven over de speciale behoeften van de respectieve wortelvariëteit. Er wordt grofweg onderscheid gemaakt tussen vroege rassen voor verse consumptie en latere rassen voor bewaring in de winter.

Wat is de juiste locatie voor wortelen?

Allereerst moet u oppassen dat u indien mogelijk geen wortels twee jaar achter elkaar op dezelfde plaats laat groeien. In het beste geval zouden wortelen eerder om de drie jaar in hetzelfde bed liggen, omdat ze gemene eters zijn en anders ongedierte sterker aantrekken. Wortelen houden van een warme en zonnige locatie, zoals een verhoogd bed, maar moeten worden beschermd tegen uitdroging door ze regelmatig water te geven.

Hoe worden wortelen idealiter gezaaid?

Wortel trekken en prikken heeft alleen zin als je heel vroeg in het jaar de eerste wortels wilt oogsten. Anders worden de wortelen vanaf eind februari of begin maart in rijen direct buiten gezaaid. Zorg ervoor dat de kleine zaadjes niet te dicht zijn en geef de zaadjes goed water.

Kan ik wortelen die te dicht bij elkaar staan ​​ook verplanten?

Het overkomt tuinders niet alleen dat de wortelplanten die na een kiemperiode van zo'n drie weken zichtbaar worden, te dicht bij elkaar blijken te staan. Als de plantjes te mooi zijn om er gewoon uit te trekken, kun je ze ook voorzichtig uit elkaar halen. Giet hiervoor eerst een klein beetje droge aarde en trek voorzichtig overtollige planten uit de aarde op de green. Zorg ervoor dat de wortelhals intact is, die u op de nieuwe bestemming in een met uw vinger geboord gat zinkt voordat u de grond zachtjes rondom aandrukt. Als alternatief voor verplanten is het vanaf een bepaalde maat ook mogelijk om de jonge wortelen direct voor consumptie te gebruiken.

Wanneer kan ik wortelen oogsten?

Als wortelen in februari en maart worden gezaaid, kunnen ze al in mei worden geoogst na een teeltperiode van ongeveer drie maanden; met de juiste doorzaai duurt het seizoen tot november. De wortelen die bestemd zijn voor de winterstalling moeten uiterlijk in juni worden gezaaid, willen ze zich voldoende ontwikkelen voor de winter.

Hoeveel ruimte hebben wortelen nodig?

Bij het zaaien mag een afstand van ongeveer 25 centimeter tussen de rijen niet kleiner zijn dan mogelijk. Ongeveer twee weken na ontkieming moeten de wortels voor optimale omstandigheden worden gescheiden in rijen van minimaal vijf centimeter.

Tips & trucs

In het verhoogde bed mogen wortels niet te ver achter de grensmuren staan, omdat een winderige locatie eerder bescherming biedt tegen aantasting door de larven van de wortelvlieg. Deze plaag kan ook op afstand worden gehouden door uien en goudsbloemen tussen de rijen wortelen te planten.

WK