Droog eenvoudig wortelen uit eigen tuin

Heerlijke wortelen kunnen gemakkelijk in eigen tuin worden gekweekt. In rijen gezaaid kunnen ze met hun korte teelttijd vaak gebruikt worden om de ruimte in het bed voor of na andere groentesoorten te benutten. Een overschot na het oogsten van de wortelen kun je gemakkelijk behouden door ze te drogen

Snijd de wortels in plakjes met de schil

Snijd de gewassen wortelen om te drogen in plakjes en leg ze in de zon. Drogen gaat natuurlijk sneller op een bakje in de oven. De gedroogde wortelschijfjes zijn perfect als gezond tussendoortje of als voer voor knaagdieren en andere huisdieren.