Hoe sap uit een granaatappel te persen

Het zoete sap van granaatappels zit vol met gezonde ingrediënten. Hij helpt bij verkoudheid of blaasproblemen. De talrijke pitten, waarvan een vrucht tot 250 stuks kan bevatten, interfereren met de consumptie. De juiste persmethode geeft je zaadvrij granaatappelsap.

Granaatappelsap is heerlijk en gezond

Geschikte methoden om te persen:

• ** Citruspers *: eenvoudige en snelle variant voor kleine hoeveelheden sap
• kneden: low-splash alternatief voor het persen van individuele vruchten
• juicers: ideale optie voor grote hoeveelheden
• Passerend apparaat: traditioneel proces bij de productie van vruchtensap

juicer

Snijd het fruit doormidden en pers de twee helften uit als een sinaasappel in een citroenpers. De zaden en het vruchtvlees worden in de zeef opgevangen. Oefen bij deze variant voorzichtig uit, want door de sapjes gaat de kleding verkleuren. Het nadeel is de onaangename nasmaak in het sap, die afkomstig is van de schil.

kneden

Bewerk de gesloten granaatappel grondig met beide handen en oefen zoveel mogelijk druk uit. Met deze aanpak worden de kernen losser. Oefen stevige vingerdruk uit op de gebieden die nog niet zacht aanvoelen. Prik met een vork gaatjes in het fruit en pers het sap er met de hand uit.

juicers

Stoompersen zijn een gemakkelijke en handige manier om dat heerlijke vruchtensap te krijgen. Maak de korrels met een lepel los van de schaal en giet het mengsel in het zeefgedeelte. Giet water in de onderste container en verwarm de constructie op het fornuis.

Door de opstijgende waterdamp barsten de celwanden waardoor de vloeistof vrijkomt. Deze verzamelt zich in een opvangbak en kan op elk moment via een slang direct in flessen worden gevuld.

Passerend apparaat

De van de huid losgemaakte kernen kunnen zonder spatten in een likeurlotte worden gepasseerd. Gebruik een geperforeerde schijf met de kleinst mogelijke openingen zodat de zaden worden opgevangen. De roterende messen drukken de kernmassa met krukbewegingen tegen de zeef, waardoor de celwanden openbarsten en het sap wegstroomt.

Advies

Als u geen Lotte Lotte heeft, kunt u ook een aardappelpers gebruiken. Wel moet je het fruitmengsel in porties vullen en uitknijpen.