Olijfkruid - zijn de gele bloemen ook eetbaar?

Inmiddels is bekend dat de fijne bladeren van deze struik een intense olijfsmaak hebben en gelukkig ook eetbaar zijn. Maar hoe zit het met de gele bloemen die in de zomer aan de plant verschijnen? Behoren ze ook tot de eetbare bloeiende planten van de natuur?

De prachtige bloemen van het olijfkruid zijn ook eetbaar

Het kruid is eetbaar

Olijfkruiden bloeien vanaf juni prachtig en zijn daarom een ​​knipperlicht in rotstuinen, kruidenbedden en overal waar zon en een doorlatende, droge grond wachten. Deze plant is echter ook eetbaar, wat maar weinig tuinders weten. Degenen die hun plantendelen eten, hoeven zich geen zorgen te maken over giftige ingrediënten. Heiligenkraut smaakt zelfs goed, omdat het aroma doet denken aan de populaire ingelegde olijven.

Harde bloemen bederven het genot

Met goede zorg bloeit het olijfkruid rijkelijk. Omdat de plant een eetbaar kruid is, is het redelijk aan te nemen dat de bloemen ook eetbaar zijn. Mensen die hun nieuwsgierigheid hebben gevolgd en de bloemen hebben geprobeerd, hebben dit plezier niet een tweede keer herhaald. De kleine gele bloemen zijn zo stevig dat het geen plezier is om ze op te eten.

Maar u bent van harte welkom om uw eigen mening te vormen! Het enige wat u hoeft te doen is wachten tot juni, wanneer deze kruidenplant begint te bloeien.

Advies

Als je olijfkruid bedoeld is voor consumptie, geef het dan alleen organische mest en gebruik geen chemicaliën!

De bladeren zijn een traktatie!

De naaldachtige bladeren ontwikkelen een intense smaak op een zonnige locatie. Het maakt niet uit dat de bloemen niet in de keuken gebruikt kunnen worden. U mag ongestoord voor de sierwaarde zorgen. Vestig uw culinaire aandacht op het bladgroen:

• snijd indien nodig individuele takken
• Oogsten is het hele jaar mogelijk
• de bladeren kunnen ook worden ingevroren

Advies

Vergeet in de herfst niet om het heerlijke olijfkruid veilig door de winter te brengen. Terwijl geplante exemplaren in het bed worden bedekt, moeten containermonsters in het huis op een koele en lichte plaats worden overwinterd.