Schil de grapefruit goed

De gezonde citrusvrucht smaakt licht zuur en ook een beetje bitter. Het is rijk aan vitamine C en bevat bitterstoffen die een positief effect hebben op de spijsverteringsorganen. Grapefruits zijn verkrijgbaar met wit, rood of roze vruchtvlees, waarbij de witte grapefruit of grapefruit het bitterst smaakt.

Bij de grapefruit kan ook een sinaasappelschaaf worden gebruikt

Tips: doe een beetje suiker of honing op het vruchtvlees om de bittere smaak te neutraliseren.

Het juiste hulpmiddel om een ​​grapefruit te schillen

Een scherp keukenmes en een theelepel zijn eigenlijk voldoende om een ​​grapefruit te schillen en te genieten. Als u wilt, kunt u echter speciaal grapefruitbestek krijgen. Deze bestaat uit een licht gebogen mes met twee snijvlakken en een lepel die puntig is en tevens een snijzijde heeft.

Schil de grapefruit

Als je een paar trucjes volgt bij het schillen van een grapefruit, blijft je keuken relatief schoon doordat er weinig sap spat en het vruchtvlees nauwelijks wordt beschadigd. Op deze manier blijven de grapefruitstukjes aantrekkelijk en kunnen ze smakelijk gerangschikt worden.

1. Gebruik het scherpe mes om beide uiteinden van de grapefruit te verwijderen.
2. Snijd zo diep dat het vruchtvlees zichtbaar is.
3. Snijd nu de vrucht rondom zodat er zes of acht gelijke delen ontstaan.
4. Snijd zo diep mogelijk. Zowel de buitenste als de binnenste, witte schaal moet worden doorgesneden.
5. Gebruik nu het keukenmes om de afzonderlijke schaaldelen uit het vruchtvlees te verwijderen. Als de schaal niet in één stuk kan worden verwijderd, moet u mogelijk kleinere stukjes schaal afsnijden.
6. Gebruik het mes om de resterende witte schil voorzichtig van het fruit te schrapen.
7. Verdeel het fruit door het met je handen uit elkaar te trekken.
8. Nu kunt u de afzonderlijke fruitsegmenten verwijderen en opeten.

De bereiding van een grapefruit

Hier heb je een breed scala aan mogelijkheden. Het hangt altijd af van wat je met de grapefruit wilt maken.
Voor het ontbijt kan het fruit eenvoudig in tweeën worden gesneden en het vruchtvlees uit de schil worden gelepeld.
Losse stukjes fruit zijn geschikt als decoratie op een taart, op muffins of op een buffet. Om dit te doen, moet de grapefruit netjes en voorzichtig worden geschild. Als het pellen moeilijk gaat, kan het fruit kort in heet water worden geplaatst. Het effect van warmte vergemakkelijkt het schilproces.

De versheid van het tuinboek - ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

De versheid van het tuinboek ABC als poster:

• Bestel hier voordelig als A3 print voor uw keuken
• als gratis pdf-bestand om zelf af te drukken