Pers de aardappelen uit

Aardappelen zijn veelzijdig, zelfs hun sap kan worden gebruikt. Aardappelsap is een oud natuurlijk middel. Door zijn neutraliserende werking heeft het een genezende werking bij klachten in het maagdarmkanaal. Omdat aardappelen in geen enkel huishouden ontbreken, is het gemakkelijk om indien nodig zelf aardappelsap te maken.

Aardappelsap helpt bij brandend maagzuur

Interessante feiten over de aardappel

Aardappelen kunnen in een grote verscheidenheid aan gerechten worden gebruikt, van aardappelen in de schil tot frites, en zijn overal populair.
Er zijn echter maar heel weinig mensen op de hoogte van de genezende eigenschappen van aardappelsap.
De aardappel bevat vitamines, mineralen en zouten die van groot belang zijn voor de menselijke stofwisseling. Vooral voor het maagdarmkanaal zorgt het sap van de aardappel voor een welkome neutralisatie van overtollig zuur.
Iedereen die vatbaar is voor brandend maagzuur door vet en substantieel voedsel, moet ervoor zorgen dat ze voldoende aardappelsap hebben voordat ze eten om brandend maagzuur onmiddellijk te bestrijden. De consumptie van aardappelsap wordt op de lange termijn echter niet aanbevolen. Een kuur van twee tot drie weken met elk 50 ml voor lunch en diner is voldoende.

Voor uitwendig gebruik wordt het aardappelsap aanbevolen in de volgende gevallen:

• Toegepast met een watje, wordt de huid glad en zacht
• een voetbad met aardappelsap ontspant je
• Het spoelen van je haar met aardappelsap na het wassen van je haar bevordert de haargroei
• Aardappelsap zorgt voor verkoeling bij zonnebrand

Pers de aardappelen uit

Je hebt twee mogelijkheden om het sap uit de aardappel te halen: je raspt de aardappelen op een keukenrasp of je gebruikt de sapcentrifuge.

Handmatig persen

1. Schil de aardappelen en verwijder de oogjes.
2. Wrijf de aardappelen op een fijne keukenrasp.
3. Leg de aardappelsnippers in een theedoek en pers het sap er handmatig uit.
4. Gebruik het sap zo snel mogelijk, want het zal oxideren en bruin worden. Het effect neemt dan merkbaar af.

Gebruik van de sapcentrifuge

1. Schil de aardappelen en verwijder ook hier de oogjes.
2. Afhankelijk van de efficiëntie van de sapcentrifuge kan het nodig zijn om grote aardappelen te snijden.
3. Pers de aardappelen uit en vang het afvallen op in een aparte bak.

Bij zowel handmatig als elektrisch persen wordt afvallen geproduceerd, de relatief droge stukjes geraspt sap. Deze worden niet weggegooid met aardappelen, maar kunnen direct worden bereid als aardappelpannenkoekjes of opgebakken aardappels.

De versheid van het tuinboek - ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

De versheid van het tuinboek ABC als poster:

• Bestel hier voordelig als A3 print voor uw keuken
• als gratis pdf-bestand om zelf af te drukken