Brandnetel drogen: procedure, opslag, gebruik

Het maakt de brandnetel niet uit of je het met twee 'N' of drie 'N' schrijft. Aan de andere kant heeft ze een hekel aan onjuist drogen. Dan kunnen hun smaak, houdbaarheid en uiterlijk eronder lijden. Ontdek nu wat belangrijk is bij het drogen van de brandnetel!

Brandnetels kunnen het beste ondersteboven worden gedroogd

Het juiste oogstmoment

Een juiste oogst op het juiste moment gaat aan een goede droging vooraf. Oogst de bladeren van de plant tussen mei en september! De zaden zijn rijp tussen eind september en oktober. De bloemen worden minder vaak verzameld. Ze bloeien tussen juli en september.

Hoe oogst je de brandnetels?

De gemakkelijkste manier om brandnetels te oogsten is met een schaar en een paar handschoenen. Trek tuinhandschoenen of oude winterhandschoenen aan als bescherming tegen brandend haar! Snijd de brandnetels op de stelen net boven de grond.

Droog de bladeren, zaden en wortels

Nu is het tijd om de plantendelen te drogen:

• Hang scheuten in bundels op, bijv. B. op zolder
• droog op een schaduwrijke en luchtige plaats
• of droog op zeven of doeken
• nooit drogen in de zon (bleekmiddel, verbranding, verlies actieve ingrediënten)

Het is beter om de wortels niet te drogen op te hangen, maar ze op een zeef in een automatische dehydrator te leggen. Vooraf worden ze in stukken gesneden van ongeveer 3 tot 5 cm groot om het droogproces te versnellen.

Erkenning van complete droog- en opslagmogelijkheden

Als de plantendelen echt droog zijn (bladeren ritselen en brokkelen af ​​bij het wrijven; wortels hebben diepe groeven), dan kunnen ze veilig worden opgeborgen in bijvoorbeeld een blik, een zak of een glas met schroefdop. De opslagplaats moet donker en droog zijn. De juiste plaats om het later op te slaan, bepaalt de houdbaarheid.

Waar kan gedroogde brandnetel voor worden gebruikt?

De bladeren, zaden, wortels en bloemen zijn droog? Wat kunt u er nu mee doen? De plantendelen die bekend staan ​​als medicinaal kunnen onder andere worden gebruikt voor:

• Tee
• Kruiden sauzen
• Smoothies
• Suppen
• Jauche
• Infusies
• Tincturen
• als voeradditief voor huisdieren

Advies

Zonder de steel gaat het drogen van de brandnetel veel sneller! Als dit te lang voor je duurt, heb je nog steeds het alternatief om de brandnetel in te vriezen.

De versheid van het tuinboek - ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

De versheid van het tuinboek ABC als poster:

• Bestel hier voordelig als A3 print voor uw keuken
• als gratis pdf-bestand om zelf af te drukken