Boekweit oogsten - instructies en tips

Na een korte groeifase en een langere bloeiperiode is de boekweit klaar om geoogst te worden. Er zijn echter verschillende punten waarmee u rekening moet houden in verband met de oogst. In deze gids leest u precies wat er belangrijk is bij het oogsten van boekweit.

De boekweitoogst is bewerkelijk en verloopt in fasen

Algemene informatie over de boekweitoogst

Zo eenvoudig als het kweken van boekweit en het verzorgen van de duizendknoopfamilie, is het oogsten van de kleine vruchten, ook wel noten genoemd, net zo ingewikkeld.

Boekweit rijpt ongelijk - dit betekent dat de granen niet allemaal tegelijkertijd rijpen. Het behoeft geen betoog dat deze omstandigheden het oogsten veel moeilijker maken. We raden je aan te wachten tot ongeveer driekwart van de pitten rijp is voordat je gaat oogsten.

Opmerking: rijpe korrels zijn geelbruin van kleur en hard.

Vuistregel: Als u half mei boekweit zaait, kunt u de noten meestal van eind augustus tot half september oogsten.

Het is ook belangrijk op te merken dat de vruchten losjes zitten, waardoor er vaak grote oogstverliezen zijn. Vroege vorst heeft ook een extreem negatief effect. De graanopbrengst is gemiddeld 500 tot 1.500 kilogram per hectare.

Kortom, de hoeveelheid oogst hangt af van

• de weersomstandigheden,
• de variëteit en
• de plaag / ziekte besmetting.

Praktische tips voor het oogsten van boekweitnoten

Als je de noten oogst met een maaidorser, moet je ze zachter dorsen dan met graan. Verplaats hiervoor de graan- of maïsdorsmand wijd. Het optimale toerental van de blazer en dorstrommel ligt rond de 600 tpm (omwentelingen per minuut).

Optie: Zodra de eerste korrels eruit beginnen te vallen (half juli), kun je de boekweit ook in een zwad leggen. Dors vervolgens de korrels na een rusttijd van een week.

Na het oogsten dient u het gewas onmiddellijk te drogen en te reinigen om het te conserveren.

Let op: Een hoog oogstvocht (meer dan 25 procent) kan al snel leiden tot volledig bederf van de noten. Droog het gewas tot ongeveer 14 procent.

• voor zaadproductie bij 40 graden Celsius
• voor consumptiegoederen bij 50 graden Celsius

Na het drogen dient de boekweit gepeld te worden, bijvoorbeeld in een professionele molen. Ook het malen van het glutenvrije pseudograan wordt door een bijbehorende faciliteit overgenomen. Deze taak kan echter ook zonder problemen worden uitgevoerd met een normale huishoudelijke korenmolen.